Аджика домашняя из помидоров
Приветствую дорогих кулинаров! Предлагаю весьма популярный у хозяек (в силу своей простоты приготовления) рецепт аджики домашней из любимых нами помидоров. Домашняя аджика послужит отличным дополнением к макаронным блюдам, нежной курочке или рыбе, жареному или отварному картофелю. Помимо помидоров, которые можно заменить томатным соком, в приготовлении домашней аджики используются сладкие сочные яблоки, немного острого перца,... Далее...
Аджика из помидоров горячим способом
Приветствую вас, дорогие кулинары! Предлагаю попробовать рецепт очень вкусной, но простой в приготовлении аджики из помидоров, приготовленной горячим способом. В русской кухне аджика из помидоров невероятно популярна. Да, аджика пришла к нам из Абхазии, Грузии, Армении, где жаркий климат требует острых приправ к основным блюдам для разжигания аппетита. Ведь в жару кушать не очень то и хочется. Но в русской кухне аджика хорошо... Далее...
Аджика ароматная, семейная на 40 литров
Приветствую дорогих читателей! Я знаю, среди нас есть любители вкусной домашней аджики, которую можно кушать столовыми ложками. Разумеется, ядреную аджику столовой ложкой не зачерпнешь. В данном рецепте на более чем 7 кг помидоров, болгарского перца и других ингредиентов приходится всего 2 горьких перца. Эту аджичку можно назвать легким островатым томатным соусом. Но очень вкусным томатным соусом. Поэтому его лучше делать много и... Далее...
Аджика домашняя с куркумой и хмели-сунели
Приветствую дорогих читателей! Хочу поделиться еще одним рецептом очень вкусной домашней аджики. Съедается эта приправка в два счета, обладает приятным ароматом пряности хмели-сунели. Аджика с куркумой и хмели-сунели подходит к любым блюдам, будь то спагетти, жареное мясо или отварная картошка. Аджичка в меру острая (на более, чем 5 кг овощей приходится всего 4-5 горьких перца и чанная ложка черного молотого перца), красивая за счет... Далее...
Аджика вареная с хреном
Приветствую дорогих читателей и хочу познакомить их с моей любимой приправой — аджикой. Нет, конечно, я люблю не только аджику, но и томатные соусы, кетчупы, маринованные помидорчики и консервированные овощные салаты, где главенствующую роль исполняют томаты и баклажаны. К баклажанам еще вернусь позднее. А пока заведу речь об аджике на томатной основе с хреном. Согласитесь, ни один майонез или купленная в магазине приправа вроде... Далее...
Острый помидорно-яблочный соус без уксуса на зиму
Приветствую дорогих читателей блога Ода Кулинарии! А вы знаете, что сезон помидоров в самом разгаре. А значит, самое время готовить вкусные заготовки на зиму из спелых, сочных, мясистых помидоров. Помидор — один из моих любимых овощей. Я люблю всякие соусы с добавлением томатов, консервированные салаты, маринованные помидорчики. Все это вызывает хороший аппетит и обильное слюноотделение. К слову о соусах. Рецептов соусов на томатной... Далее...
Салат из огурцов на зиму «Дунайский»
Приветствую дорогих гостей моего блога! Предлагаю необычный, но очень вкусный дунайский салат из огурцов на зиму, — с ним вы просто обязаны вспомнить лето и вкус свежих овощей со своего дачного огородика. В дунайском салате сочетание молодых зеленых огурчиков, зеленого перца, спелых помидоров и репчатого лука весьма оригинально и в то же время очень просто. Зимний салат из традиционных и любимых нами овощей, на удивление, сохраняют... Далее...
Салат из огурцов с помидорами и сладким перцем на зиму
Приветствую дорогих читателей блога Ода Кулинарии! Представляю вашему вниманию очень вкусный салат из огурцов с помидорами и сладким перцем на зиму, который, несомненно, порадует вас своей свежестью в холодное время года, напомнив о теплых безмятежных солнечных днях. Все это, конечно, романтика, однако вкус у салата действительно напоминает салат из свежих огурцов с добавлением помидоров и болгарского перца. Готовьте этот вкусный... Далее...
Аджика краснодарская классическая
Приветствую вас, дорогие читатели! Хочу познакомить вас с классическим рецептом краснодарской аджики. Классическую краснодарскую аджику можно хранить не только в холодильнике, но и погребе или подвале. Мама рассказывала, что в молодости она часто покупала эту аджику и ела ее столовой ложкой. Настолько вкусна томатная приправа! Аджика краснодарская представляет из себя островатый пряный соус на томатной основе. Помимо помидоров и... Далее...
Томатно-яблочный соус с перчинкой
Приветствую, дорогие друзья! Томатно-яблочный острый соус можно назвать легкой аджикой, поскольку здесь используется всего несколько стручков острого перца. Однако ценители грузинской, абхазской и армянской кухонь могут возмутиться, поскольку основным ингредиентом в аджике считают именно острый перец чили, а не помидоры. Что ж, назовем нашу приправу томатно-яблочным соусом с перчинкой. Хотя, в приготовлении этого соуса... Далее...
Томатный соус пикантный с сельдереем
Приветствую, дорогие друзья! Предлагаю попробовать необыкновенный по-настоящему вкусный домашний томатный соус с ноткой пикантности, кисло-сладким, слегка пряным, мягким вкусом. Надо сказать, в соусе используется масса пряностей: перец черный и душистый, гвоздика, корица и чеснок. Томатный соус пикантный вряд ли долго задержится у вас в холодильнике. Он прекрасно подходит для вторых блюд, в особенности, как приправа к спагетти и... Далее...
Томатно-сливовый соус — 2 варианта приготовления
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю приготовить очень вкусный и необычный сливово-томатный соус с добавлением базилика, укропа, сельдерея и кинзы. Я знаю два варианта приготовления этого чудесного кулинарного дополнения к мясным и рыбным блюдам, к моей любимой пасте. Я готовила по обоим рецептам. Второй вариант мне понравился больше. Но тут дело вкуса. В целом, у меня вышло 4 однолитровые баночки... Далее...
Аджика грузинская с помидорами, болгарским перцем и морковью
Привет, привет всем, кто читает сейчас этот рецепт и вообще шарится по моему блогу! Вот и дошли мы до грузинской традиционной аджики. Ну, куда ж без нее! В Грузии у каждой хозяйки припасен свой рецепт острой, пряной, насыщенной ароматами аджики. Однако все рецепты грузинских аджик объединяет один важный ингредиент — перец чили. В грузинской кухне вместо родной нам петрушки в аджику кладут большой пучок кинзы. Да, я знаю, кинза обладает... Далее...
Аджика из помидоров и яблок без горького перца «Дачная»
Приветствую уважаемых читателей блога Ода Кулинарии! Итак, поговорим об аджике. Все знают, что аджика — это острая (в меру или очень жгучая) приправа, закуска или соус, который обычно подается к мясным вторым блюдам или горячим сытным супам и борщам. Кто-то любит аджику кушать просто с ржаным хлебом. Но тут уже дело вкуса и привычки. Аджика, как правило, готовится из болгарского и горького перца на томатной основе с добавлением специй,... Далее...
Аджика с помидорами и чесноком
Приветствую уважаемых читателей блога Ода Кулинарии! Предлагаю попробовать рецепт вкусной и в то же время простой в приготовлении аджики с помидорами и чесноком. Я очень люблю аджичку и обязательно заготавливаю на зиму несколько баночек. Благо рецептов этого пикантного блюда-закуски предостаточно. Помимо помидоров в данном рецепте важную роль играют яблоки и лук. Аджика с мясистыми помидорами и чесноком получается как... Далее...
Салат из огурцов с луком и помидорами на зиму
Приветствую любителей вкусностей, заготовок на зиму, всяких маринованных салатиков! К слову о последнем, предлагаю испробовать салат из огурцов, лука и помидоров на зиму. Вспоминаем вкус летнего салата с помидорами и луком. Я очень люблю этот салат. Но зимой тоже хочется чего-нибудь такого. Почему бы и не заготовить пару баночек в выходной день. Рецепт салата очень простой, справится даже начинающий кулинар. Итак, пробуем. Готовим... Далее...
Салат из огурцов с корицей на зиму
Приветствую дорогих читателей на страничках своего блога! Когда маленькие молодые упругие огурчики плотненько уложились в банку вместе с приправами, вдоволь насолившись и наквасившись на зиму, пришло время маринованных и консервированных салатов из огурцов. Предлагаю попробовать очень простой, но оригинальный салат из огурцов с корицей. К своему удивлению я обнаружила, что корица прекрасно сочетается с огурцами. Главное, не... Далее...
Маринованный салат из огурцов с репчатым луком
Приветствую моих дорогих читателей! Лето — прекрасное время не только для того, чтобы можно было рвануть в отпуск к золотым пляжам и ласковому морю, но и для того чтобы изрядно потрудится на благо семьи. Кто-то целое лето проводит на даче или в деревне. Лето — сезон сбора урожая овощей. Как хорошо выйти утром на крылечко. Потянуться. Принять освежающий душ и... ну, в общем, вы дальше сами придумайте. Что может быть приятней, чем достать из... Далее...
Маринованный салат из огурцов с морковью и сладким перцем
Приветствую дорогих читателей и поклонников вкусной пищи! Предлагаю классный маринованный салатик на зиму из огурцов с добавлением морковки и болгарского перца. Маринад для этого салата готовится традиционно из соли, сахарного песка и уксуса. А вот овощи мы берем в расчете на 8 полулитровых банок. Салатик получается отменным. Овощи в маринаде хорошо подавать к мясным и рыбным сытным блюдам. Попробуйте маринованный салат из огурцов... Далее...
Салат с огурцами и чесноком на зиму
Приветствую уважаемых читателей и любителей всяких вкусняшек! Хочу предложить вашему вниманию необыкновенно вкусный пряный салат на зиму с огурцами и чесноком. Кто занимается консервациями, солениями и маринованием огурцов знают, что огурчики и чеснок любят друг дружку. Этот салат можно сделать из огурцов переростков. Не обязательно покупать молодые упругие огурчики. В банках и салатницах салат будет смотреться превосходно и... Далее...