Малосольные огурцы с сельдереем
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Лето — сезон малосольных огурцов. Если кто и собирает какое застолье, то наперед обязательно малосолит огурцы. Какое ж застолье без малосольного огурца? Если вы планируете приготовить по-настоящему вкусные малосольные огурцы, обязательно запаситесь зеленью сельдерея. Сегодня хочу подкинуть вам рецепт очень вкусных малосольных огурчиков с сельдереем. Летом на прилавках и в... Далее...
Малосольные огурцы с молодыми кабачками сухим способом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Огурчики продаются в магазинах круглый год. Но малосольные хрустящие огурцы можно приготовить только летом из грунтовых огурцов. Сегодня мы будет готовить малосольные огурцы с молодыми кабачками. Рецепт несложный, но занятный. А пока немного теории. Приготовить малосольные огурцы совсем несложно. Хозяйки умудряются готовить малосольные огурцы даже в обычном полиэтиленовом... Далее...
Малосольные огурцы пряные с горчицей и лимоном
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! В разгар засолочного сезона, который начинается в июне и торжественно царствует на протяжении почти пяти месяцев, «Ода Кулинарии» не забывает и о малосольных огурчиках. Сегодня настал черед малосольных огурцов пряных с горчицей и лимоном. Малосольные огурчики — прекрасная легкая закуска к мясным и рыбным блюдам, картофельным и крупяным гарнирам. Она дополнит любое горячее... Далее...
Малосольные огурцы остро-пикантные с чабрецом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю рецепт классных остро-пикантных малосольных огурчиков с чабрецов. Эта удивительная пряность делает огурчики по-особенному ароматными. Жалко, что по этому рецепту нельзя законсервировать огурцы на зиму. Но пока лето радует нас свежими овощами с собственной грядки, будем пользоваться этим прекрасным моментом. Тем более, все ингредиенты для этого рецепта растут у нас... Далее...
Малосольные огурцы ароматные
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! В этом рецепт нет привычных нам сухого укропа, листьев вишни и черной смородины. Зато есть гвоздика. Еще из специй понадобятся молодой укроп вместе со стеблем, лаврушка, душистый перчик вместо черного. На выходе получаются очень ароматные малосольные огурчики. И чем дольше они будут стоять, тем насыщенней станут их вкус и аромат. Пробуйте. Готовим малосольные огурцы... Далее...
Малосольные огурцы с молотым красным перцем и морковью
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Огурчики можно замалосолить как отдельную закуску, или соединить их с другими овощами. Наиболее популярные рецепты малосольных огурцов с патиссонами, кабачками и фруктами — яблоками. Но я предлагаю вам попробовать рецепт малосольных огурцов с красным перцем и морковью. Красный перец делает эти огурчики пикантными остренькими, а морковь — очень вкусными. Могу сказать,... Далее...
Малосольные огурцы с уксусом и растительным маслом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Малосольные огурчики прекрасная закуска. Но иногда на ее приготовление просто нет времени. Как быстро сделать малосольные огурчики? Можно приготовить и быстро — всего за 5 минут. Не знаю как вам, а на мой вкус это самый быстрый рецепт приготовления вкусных малосольных огурчиков. Малосольные огурцы готовятся в пакете, кастрюльке или контейнере, кому как нравится. Но без рассола... Далее...
Малосольные огурцы с болгарским перцем
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Свежие огурцы можно купить в течение всего года. Да, импортные, безвкусные, но свежие. Однако зимой все-таки большинство из нас предпочитает подавать на стол соленые, консервированные или маринованные огурчики. Они настоящие, вполне возможно, даже с собственной грядки на даче. Почему так? Потому что вкусно похрустеть домашним огурчиком. Между тем, летом принято употреблять в... Далее...
Малосольные корнишоны
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Буквально позавчера вечером засолила красивые пузатенькие корнишоны. Планы, конечно, были совсем другие. Хотела засолить уже появившиеся маленькие норвежские огурчики. Однако мой муж разницы между маленькими огурцами и корнишонами не уловил. Немного порывшись на просторах Рунета, пришлось изменить пропорции, ингредиенты и технологию малосола. Корнишоны малосолились в... Далее...
Малосольные огурцы с аспирином на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Малосольные огурчики с аспирином на зиму — это еще один способ сохранения урожая на длительное время. Малосольных огурчиков иногда хочется и зимой. Но до зимы любимая огуречная закуска не устоит, испортившись, размякнув, покрывшись плесенью. Однако существует технология приготовления малосольных огурцов на зиму с добавлением известной многим хозяйкам ацетилки, которая и... Далее...
Малосольные огурцы с хреном
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Приготовить вкусные малосольные огурцы очень просто. Необходимые ингредиенты нужно вымыть, слегка обсушить и, если требуется, почистить и порезать (нашинковать). Многие рецепты малосольных огурцов требуют предварительного замачивания огурцов в холодной воде на 2-3 часа. За это время можно подготовить тару для засолки, специи, пряную зелень и другие дополнительные... Далее...
Малосольные огурцы на белом хлебе
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Малосольные огурчики — отменная закуска к мясным и рыбным блюдам, овощным и крупяным гарнирам. Малосольные огурчики можно приготовить разными способами: в горячем или холодном рассоле, с острым перцем или хреном, с длительным или быстрым брожением, с добавлением лимонной кислотой или уксуса. Малосольные огурчики облагораживают ароматы пряностей. Некоторые умудряются... Далее...
Малосольные огурцы с красным перцем
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Редкая хозяйка не знает хотя бы одного рецепта малосольных огурцов. Рецепты приготовления настолько просты, что хрустящие малосольные вкусные огурчики получаются с первого раза. Однако, у каждого кулинара, будь то любитель или профессионал, есть свои хитрости приготовления, которые выделяют его ароматно-пряные малосольные огурчики из всех остальных. В этот раз я хочу... Далее...
Быстрые малосольные огурцы в рассоле
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Практически все любят малосольные огурцы. Но не все знают, как их правильно приготовить. Есть несколько полезных советов для приготовления вкусных малосольных огурчиков. 1. Для быстрого малосола нужно брать только маленькие и крепкие огурчики ярко-зеленого цвета с тонкой кожей. 2. Для равномерного просаливания берите огурчики, примерно, одинакового размера. 3. Чтобы получить... Далее...
Малосольные огурцы ускоренного засола
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Утолив первичный голод свежими овощами в начале лета, и вдоволь ими насытившись, хочется чего-то пряного или соленого, острого или маринованного в сочетании со специями, возбуждающими аппетит, и сезонными овощами. И так кстати приходится домашняя засолка огурчиков или помидоров. Вспоминаются забытые или не съеденные припасы солений и консерваций, оставшихся еще с зимы, а то и... Далее...
Малосольные огурцы битые быстрого приготовления
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Лето — время походов, шашлыков, отдыха и перекусов на природе, дачного сезона. Для дорожного путешествия существует неплохой вариант битых малосольных огурчиков быстрого приготовления. Огурчики можно приготовить перед дорогой, а пока едешь, мешочек с огурцами, специями и зеленью в машине мерно встряхивается на русском бездорожье. Огурчики можно замалосолить в пакете или... Далее...
Малосольные огурцы с горчицей
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! После долгой холодной зимы без свежих овощей соленые огурцы и помидоры, консервированные салаты приедаются. И когда наступает сезон свежих овощей, все бросаются искать рецепты салатов со свежими овощами. А если хочется чего-нибудь более экстравагантного, можно приготовить малосольные огурчики. И всего то, что нужно из ингредиентов — это соль, огурцы, чеснок. И какая-нибудь... Далее...
Малосольные огурцы без рассола
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Думаю немногим, известен рецепт малосольных огурцов, приготовленных в полиэтиленовом пакете. Этот способ засолки еще называют «сухим» способом. Огурчики получаются отменными, хрустящими и прекрасно сохраняют свой естественный зеленый цвет. Буквально вчера мне довелось попробовать малосольные огурчики без рассола. Рецепт мне понравился, и я решила поделиться им со своими... Далее...
Малосольные огурцы с уксусом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Казалось бы, летом полно свежих овощей, которых так хочется после долгой холодной зимы — настоящих, своих, а не импортных безвкусных. Однако утолив первый голод, и вдоволь накушавшись салатов из свежих овощей, мы начинаем вредничать и требовать чего-то другого в сочетании с пряным, соленым, кислым или острым вкусовым оттенком. «Ода Кулинарии» предлагает своим читателям... Далее...
Малосольные огурцы с зеленью петрушки, укропа, эстрагона
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! С появлением первых молоденьких огурчиков, появляется невероятное желание приготовить вкусные малосольные огурчики и побаловать семейство малосольной закуской. Существует масса рецептов малосольных огурцов. Но мы будем готовить малосольные огурцы с зеленью петрушки, укропа и эстрагона. Огурчики получаются невероятно ароматными и хрустящими. При подаче на стол, основную... Далее...