Маринованные огурцы (корнишоны) по-швейцарски без соли и сахара
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Основная роль огурцов — улучшение вкусовых свойств пищи. Свежие огурчики не лишены приятного аромата и освежающего нейтрального вкуса. Кулинария, как и любое искусство человека, старается улучшить вкус и аромат овощей, проводя свои эксперименты и над огурцами тоже. Представляю вашему вниманию простой рецепт маринованных огурчиков по-швейцарски. Эти огурчики в уксусе... Далее...
Огурцы консервированные по-болгарски
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Возможно, этот рецепт болгарских огурцов уже кому-то известен. Консервированные огурчики по-болгарски отличаются отсутствием в банках хрена, чеснока и укропа, но присутствием репчатого лука. Для маринования лучше брать маленькие грунтовые огурчики засолочных сортов. По-моему, огурчики по-болгарски из всех сортов наиболее просты в приготовлении. Варится маринад из расчета 1,5... Далее...
Консервированные огурцы с луком и морковкой — простой рецепт
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Консервированные огурчики с луком и морковкой получаются твердыми, хрустящими и очень вкусными. Это отличная огуречная закуска как на будничный, так и праздничный стол. Благодаря необычному вкусу маринованных огурцов с луком, их хорошо добавлять в салаты в качестве дополнительного освежающего ингредиента. Законсервированные лук и морковку тоже можно положить в тарелку к... Далее...
Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Далеко не все любят маринованные огурцы с уксусом. Но самый смак в соленых и маринованных огурцам — именно этот ядреный вкус, который получается в результате выделения или добавления кислоты. Лимонная кислота тоже дает огурчикам ту яркую вкусовую окраску, которая так будоражит аппетит. Впервые маринованные огурчики с лимонной кислотой я попробовала у соседки, и они мне... Далее...
Быстрые маринованные огурчики с рисовым уксусом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Хочу предложить вам весьма оригинальный рецепт маринования огурцов с рисовым уксусом. Но для начала хочу познакомить вас с новым (в мариновании огурцов) ингредиентом. Рисовый уксус пришел к нам из Японии. Изначально он был произведен в Китае, откуда и был завезен в Японию. Сейчас рисовый уксус в Японии очень популярен, поскольку обладает необычным мягким вкусом. В меню японцев... Далее...
Маринованные огурцы с кориандром
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Представляю вашему вниманию прикольный рецептик маринованных огурчиков с кориандром. Эту пряность мы знаем по приготовлению блюд из мяса. Кориандр часто добавляют в плов. Рецепт маринованных огурцов с кориандром пришел к нам из Кавказа. Кориандр или, по-другому, — кинза, полезная пряная зелень со специфическим ароматом, придающая блюду, будь то мясо или маринованные овощи,... Далее...
Маринованные огурцы быстрого приготовления
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю рецепт маринованных огурцов быстрого приготовления. Мне его подсказала подруга, которая делает эти огурчики, можно сказать, молниеносно. Огурчики получаются остренькими, поэтому любителям острой пикантной пищи такая огуречная закуска несомненно придется по душе. Рецепт маринованных огурчиков быстрого приготовления очень простой и с ним справится даже... Далее...
Соленые огурцы с мятой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Рецепты огурцов на зиму невероятно разнообразны. Их можно консервировать целиком, резать кружочками, шинковать, составляя интересные импровизации с различными пряностями. Кто ж откажется от маринованных хрустящих огурчиков, сидя за праздничным столом? Маринованные огурчики — отменная закуска к крепким алкогольным напиткам. Как правило, каждая хозяйка имеет в своем запасе... Далее...
Сладкие маринованные огурцы
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Никогда не пробовала сладкие маринованные огурцы, хоть и слышала это название. Довелось угоститься у знакомой. Причем, огурцы по этому рецепту делает ее муж. По его словам, огурчики расходятся на ура. Приготовление достаточно несложное, зато какова закуска! Рецепт маринованных сладких огурцов я выпросила для себя и спешу поделиться им с вами. Приготовление огуречно-сладкой... Далее...
Маринованные огурчики с горчицей на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Обязательно возьмите себе на заметку рецепт маринованных огурчиков с горчицей на зиму. Этот классический рецепт русской кухни поможет вам без особых усилий приготовить классную закуску на любой, будь то будничный или праздничный стол. Салат из огурчиков с горчицей всегда славился своими отменными вкусовыми качествами. Рецепт очень простой. Состав ингредиентов вы можете... Далее...
Маринованные корнишоны по-французски на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю рецепт хрустящих корнишонов по-французски на зиму. Невзирая на все благородство названия закуски, ее с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Маленькие, хрустящие и очень вкусные огурчики к вашим услугам! Готовим маринованные корнишоны по-французски на зиму Нам понадобится: 1 кг свежих корнишонов 250 гр соли крупного помола 3 острых перчика чили 5 маленьких... Далее...
Маринованные корнишоны с болгарским перцем
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Я очень люблю маринованные корнишоны. Часто добавляю их в винегрет и оливье. Салаты с маринованными корнишонами, невзирая на молву о том, что эти маленькие огурчики не подходят в качестве дополнительного ингредиента, приобретают новые вкусовые оттенки. А почему бы и нет? В кулинарии маринованные корнишоны, как правило, принято добавлять в соусы. Соус на основе майонеза с... Далее...
Маринованные огурцы-переростки с горчичными зернами
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Огромные огурцы в литровые банки точно не поместятся. Но есть отличная идея закрутить из них на зиму вкусную огуречную закуску. В качестве специй подойдут лук, чеснок и горчица. Огуречный салат на зиму из переросших огурцов часто называют рецептом экономных хозяек. А почему бы и нет? Не дайте пропасть добру и вы. Приступим к готовке прямо сейчас. Готовим маринованные... Далее...
Огурцы-переростки по-корейски на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Лето уже как две недели вошло в свои права. А с ним неизбежно приближается огуречный сезон. Рецептов огуречных закусок масса. Лето — та самая пора, когда радуешь себя и близких свежими салатами из огурцов. Но о зиме тоже не стоит забывать. Советую приготовить на зиму простую огуречную закуску по-корейски из переросших огурцов. Благо, этого продукта на рынках и дачах, хоть... Далее...
Корнишоны в остром кетчупе
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю приготовить корнишоны в остром кетчупе. Рецепт очень простой, но порадует любителей остренькой закуски. Маринованные корнишоны — невероятно красивые, аппетитные маленькие огурчики, которые в последнее время стали неотъемлемой частью таких традиционных праздников в России, как Новый год и Рождество. Корнишоны отличаются от обычных огурцов не только размером, но и... Далее...
Маринованные огурчики «Прелесть»
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Невероятно вкусные огурчики «Прелесть». Четвертушки огурчиков маринуются в остром маринаде с уксусом и специями, потом укладываются по литровым баночкам и стерилизуются. Остренькая огуречная закуска под красивым названием «Прелесть» вполне оправдывает свое название. Рецепт приготовления маринованных огурчиков очень простой и не потребует от вас долгих усилий. Готовим... Далее...
Пикантные маринованные огурчики
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Жаркий сезон скоро начнется. И не потому, что лето — самое жаркое время года. Лето у многих ассоциируется не только с пляжным отдыхом и отпусками, но и дачным сезоном — сезоном заготовок. В свою очередь предлагаю еще один рецепт пикантных маринованных огурчиков в вашу копилку. Рецепт я нашла на сайте http://www.russianfood.com/. Я часто бываю на этом сайте, выискивая для себя эксклюзивные... Далее...
Маринованные огурцы с мятой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Невзирая на то, что у каждой хозяйки есть свои проверенные рецепты маринования огурцов, иногда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Попробуйте приготовить маринованные огурцы с мятой по этому рецепту. Готовим маринованные огурцы с мятой Нам понадобится: 2,5 кг свежих огурчиков небольшого размера 3-4 зубчика чеснока 20-30 гр корня хрена 3-5 веточек петрушки 3-5 веточек... Далее...
Маринованные огурцы в острой аджике
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! У каждой хозяйки есть фирменный рецепт маринованных огурчиков. На днях тайны одного из таких фирменных рецептов маринованных огурчиков в острой аджике мне раскрыла подруга. А поскольку я люблю и то, и другое, рецепт меня заинтересовал. Он мне понравился еще и тем, что готовится огуречно-томатная закуска несложно. В итоге получается остренькая закуска с хрустящими огурчиками.... Далее...
Маринованные огурчики с красной смородиной и корицей — простой рецепт
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! И еще один рецепт маринования огурцов с красной смородиной без уксуса. В ингредиентах указывается красная смородина, соль сахар и корица. Рецепт очень простой, но необычный. Читайте рецепт маринования огурчиков с красной смородиной и корицей, и вы все поймете. Готовим маринованные огурчики с красной смородиной и корицей — простой рецепт На 1 трехлитровую банку или 3 литровые... Далее...