Блинчики с хамоном
Добрый день, дорогие гурманы! Классический рецепт блинов — в состав которых идет молоко. Блины на кислом молоке, сыворотке, воде — это уже вариации. Накануне великой Масленицы блюда на основе блинов особенно актуальны. Обычно в это время хозяйки тщательно выискивают рецепты вкусных блинных блюд. Рецепт обычных блинов прост. Для их приготовления используют молоко, яйца, муку, масло, соль и сахар. Приступая к приготовлению, вначале... Далее...
Блинчики тонкие (в двух мисках)
Добрый день, уважаемые подписчики! Я готова поделиться с вами рецептом тонких блинов, которые не порвутся! Их кушают как самостоятельное блюдо или используют для приготовления блюд на основе блинов. Тесто замешивается в 2 посудинах. Это позволяет избежать комочков. Данный рецепт рассчитан на одну порцию. Вы ее можете самостоятельно увеличить до необходимого количества, соблюдая указанные пропорции. Готовим блинчики тонкие (в двух... Далее...
Блинчики с мясом и лесными грибами
Добрый день, дорогие хозяйки! Уверена, как только человек смог размолоть злаки в муку, первое, что он смог приготовить — это блины. Тонкие блинчики, приготовленные на молоке без разрыхлителей, заквасок и дрожжей — это блюдо мировой кухни. Очень часто мы блины дополняем какими-либо начинками, как сладкими, так и мясными, грибными или рыбными. Очень часто такие блины жарятся только с одной стороны, чтобы потом зажарить уже начиненный... Далее...
Блинчики на кефире с мясом
Добрый день, дорогие кулинары! Сегодня я хочу рассказать, как готовят блинчики на кефире с мясом. Такой рецепт осилит каждый несмотря на то, что времени требуется достаточно. Но сначала я хочу дать несколько советов по приготовлению блинов. Молоко или кипяченая вода для теста должны быть не холодными. Чтобы мука из-за миксера или блендера не разлетелась пылью по столу и находящимся рядом предметам, когда мы ее будем вводить,... Далее...
Блинчики на воде с мясом
Добрый день, дорогие читатели! Я очень люблю блины — национальное русское блюдо. А Масленица не только для меня, но и для многих наших сограждан, один из любимейших праздников. Блины прекрасны в любых проявлениях: и как самостоятельное блюдо, и с разнообразными начинками и соусами. Блинчики насчитывают сотни разных рецептов. Если говорить о не сладких блинах, то всем известны и любимы блины с мясом, ливером, семгой, печенью,... Далее...
Блины на овощном соке
Добрый день, дорогие любители вкусно покушать! Блины на основе овощного сока можно приготовить сладкими (морковные, тыквенные) и не очень (томатные). Их кушают со сметанкой и разными соусами, а также едят вместо хлеба к основным блюдам. Очень вкусно получится, если такие блинчики нафаршировать. В само тесто можно положить измельченную зелень петрушки, укропа или базилика, что придаст этому блюду оригинальность и аромат. Рассчитать,... Далее...
Блины на фруктовом соке
Добрый день, дорогие подписчики! Снова предлагаю вам испечь блины. Пару слов о муке, которую вы берете для своей выпечки. Чтобы продукт у вас получился пышным, муку необходимо просеивать. А чтобы ваши блины были максимально тонкими и при этом не рвались при переворачивании, нужно строго соблюдать все пропорции. На один стакан муки должно приходиться два стакана жидкости (без учета яиц). Обязательна щепотка соли. Что касается яиц, то... Далее...
Тонкие крахмальные блины на простокваше
Добрый день! Блины — мое любимое блюдо. Для их приготовления у меня есть свой любимый рецепт. Но когда я попробовала этот, моментально влюбилась! Блинчики получаются невероятно тоненькими и кружевными. Рецепт этот необычный. Для приготовления теста вам понадобится крахмал. И именно в нем таится основной секрет. Также сюда идет кисломолочный продукт — кефир или простокваша. С одной стороны, рецепт действительно не сложный, но вот... Далее...
Блинчики «Лакомка» с изюмом под шоколадным соусом
Добрый день, уважаемые хозяйки! Напечь высокую стопку блинов — это моя давнишняя мечта, но осуществить ее мне мешают мои домочадцы, которые растаскивают выпекающиеся блины буквально со сковороды. Тем не менее, я думаю, это и есть самая большая похвала для кулинара. Готовим блинчики «Лакомка» с изюмом под шоколадным соусом Нам понадобится: готовые блины для начинки: 100 гр рубленных орехов 75 гр сахарной пудры 1-2 чайной ложки... Далее...
Блинчики розовые с брынзой
Добрый день, дорогие читатели! Блины на молоке — традиционное русское и всеми любимое блюдо. Кто же испек первый блин? Предположительно, что запекшийся овсяной кисель, забытый рассеянными кулинарами на огне и стал родоначальником современных блинов. Ведь получившаяся нежная лепешка пришлась всем по вкусу, и готовить такое лакомство стали с удовольствием, используя не только овсяную, но и пшеничную, ржаную и наиболее популярную... Далее...
Хрустящие тайские блинчики со свининой и креветками
Здравствуйте, дорогие кулинары! Если вы хоть раз были в Таиланде, то, наверное, запомнили, какие там продаются вкусные уличные блины. Тайские блины «роти» на самом деле имеют индийское происхождение, хотя в Таиланде изготовляют их в основном мусульмане. В отличие от многих других блюд тайской кухни, они не содержат острого перца чилли или других экзотических пряностей и соусов, непривычных нашему желудку. При этом в них используются... Далее...
Тайские блинчики с креветками и ростками фасоли
Здравствуйте, дорогие кулинары! Тайские блинчики роти — одно из блюд восточной кухни, которое для нас является одновременно как экзотическим, так и очень близким. На своей родине, в Таиланде, роти обычно начиняют различными фруктами, такими, как ананасы, бананы или манго. Если вы хоть раз были в Таиланде, то возможно, вы скучаете по этому блюду. И это неудивительно, ведь уличные тайские повара искусно умеют его готовить. Если вы не... Далее...
Рисовые блины с фруктами
Здравствуйте, дорогие кулинары! Существует огромное количество рецептов блинов, однако рецепты блинов из рисовой муки встречаются не так уж часто. Я хотела бы исправить это недоразумение. Данный рецепт блинов очень хорошо подойдет людям, соблюдающим безглютеновую диету. Впрочем, и остальным эти блины могут понравиться, потому что они очень вкусные, возможно, даже вкуснее, чем традиционные пшеничные. Блины из рисовой муки... Далее...
Блины со сладким перцем и маслинами
Здравствуйте, дорогие кулинары! Как известно, тонкие, кружевные блины из теста на молоке получаются далеко не у всех поваров. И если вы принадлежите к их числу, то вы вправе этим гордится. Вообще, молочные блины, особенно с начинкой — это универсальное блюдо, которое может стать как легким завтраком, так и деликатесом на праздничном столе. Особенно это касается блинов с икрой или красной рыбой. Готовить молочные блины достаточно... Далее...
Блины с беконом и яблоками
Здравствуйте, дорогие кулинары! Этот рецепт пришел к нам из Скандинавии, а именно, из Швеции. В этой стране также популярны блины, хотя они мало похожи на наши традиционные. Скорее всего, шведские блины — это нечто среднее между блинами и омлетом, поскольку для них требуется большое количество яиц. Готовим блины с беконом и яблоками Нам понадобится: Яйца – 5 шт. Молоко – 0,5 мл Мука – 180 г Яблоки – 2 шт. Лук красный – 1 шт. Бекон – 150... Далее...
Блины по-ленинградски с семгой
Здравствуйте, дорогие кулинары! Эти вкусные блины с начинкой из рыбы отлично украсят ваш стол, как праздничный, так и повседневный. Выпекать их лучше всего на сковороде с толстым дном. Идеально, если это будет чугунная сковорода. Готовим блины по-ленинградски с семгой Нам понадобится: Семга нарезанная слабосоленая –150 г Кефир 1% жирности – 500 мл Сметана – 100 г Яйца – 2 шт. Мука – 7-8 ст. л. Масло растительное – 2 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Сода... Далее...
Блины красные гречневые
Здравствуйте! Хорошо известно, что блины издавна пекутся на Масленицу. Но если вы и не отмечаете Масленицу, или просто опоздали приготовить на нее блины, то ничто не помешает вам приготовить блины в любое время, как вы только этого захотите. Ведь блины — это вкусная и полезная пища, особенно, если они приготовлены из гречневой муки. Тем более, что к блинам можно добавить всевозможную начинку, что сделает их еще более вкусными и... Далее...
Блинчики со сладким перцем
Здравствуйте, дорогие кулинары! Вопрос о том, по какому рецепту готовить блины, наверное, актуален для любой хозяйки в любое время, но особенно он актуален во время Масленичной недели. Ведь блины на столе во время Масленицы уже давно стали русской традицией. Как правило, блины сейчас пекутся на тесте из пшеничной муки, замешиваемом на молоке, и на этот раз я не стану отступать от этого правила. Хотя раньше блины пеклись и на жирном... Далее...
Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами
Здравствуйте, дорогие кулинары! Этот торт, несомненно, особенно придется по душе детям, а возможно, и многим взрослым. Торт готовится из свежеиспеченных блинов, а такие сочные и ароматные фрукты, как бананы и яблоки, придают ему неповторимый вкус и свежесть лета. Впрочем, помимо бананов и яблок вы можете использовать любые фрукты по вашему усмотрению. Крем для торта также можно использовать любой, не только сметанный, но и... Далее...
Банановые блинчики с клубничным соусом
Здравствуйте, дорогие кулинары! Хотите почувствовать утром свежесть солнечного лета и насладиться вкусом ароматной клубники и нежных бананов? Тогда испеките блинчики по рецепту, который я предлагаю сегодня вашему вниманию. Готовим банановые блинчики с клубничным соусом Нам понадобится: Молоко – 200 г Бананы – 2 шт. Масло растительное – 40 мл Мука – 100 г Сахар – 150 г Яйцо – 2 шт. Клубника – 400 г Крахмал картофельный Приготовление: Шаг... Далее...
