Приветствую вас, друзья и поздравляю с наступающим Новым Годом и Рождеством! Вряд ли можно найти человека, который не знаком с обычными блинами с творогом.
Но прибавим немного фантазии и из ингредиентов, которые практически всегда имеются под рукой, можно приготовить необычное блюдо — торт из блинов с начинкой из творога. Попробовав этот вкусный и полезный тортик, ваша семья останется довольна, а гости будут умолять вас поделиться рецептом. Итак, приступим!
Готовим торт из блинов с творогом
Нам понадобится:
- 400 мл молока комнатной температуры
- 200 мл кипяченой воды
- 300 гр пшеничной муки
- 2 куриных яйца
- 0,4 ч. ложки соли
- 80 мл растительного масла
- 600 гр творога
- 200 гр сахарной пудры
- 1 пакетик ванилина
Приготовление:
Шаг 1. Разбавить молоко водой, добавить яйца, всё хорошенько взбить миксером.
Шаг 2. Всыпать заранее просеянную пшеничную муку, тщательно перемешать.
Шаг 3. Добавить 40 грамм растительного масла, соль, половину пакетика ванильного сахара.
Шаг 4. По дну разогретой сковороды распределить масло и выпечь блины.
Шаг 5. Творог взбить с сахарной пудрой, всыпать вторую половину пакетика ванилина.
Шаг 6. Первый блин уложить на блюдо, смазать творожной массой, сверху накрыть вторым блином. Также уложить остальные слои.
Шаг 7. Готовый торт поставить на один час в холодное место.
Примечание:
1. Верх украсить, посыпав сахарной пудрой или тёртым шоколадом.
2. Из теста получится около 15-18 блинчиков.
Приятного вам аппетита!
