Соленые огурцы на зиму со стерилизацией с сахаром и уксусом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Современная кулинария предлагает массу рецептов соленых огурчиков на зиму. Нежные, чуть остренькие, пикантные, ароматно-пряные огурцы хороши в качестве отдельной закуски или дополнительного ингредиента в салате, винегрете, рассольнике, селедке под шубой. Во многих рецептах заготовки огурцов на зиму завершающим этапом приготовления является стерилизация. Этот рецепт... Далее...
Вкусные соленые огурчики на зиму в банках с сельдереем и сладким перцем
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Этот рецепт мне очень нравится тем, что соленые огурцы можно хранить не только в подвале, но и в квартире, например, в кладовке или под кроватью. Соленые огурчики с сельдереем настолько хороши, что их можно кушать просто так, даже без хлеба. Да, несомненно, этот рецепт соленых огурцов для городских квартир. Маленькие огурчики можно солить в банках на 1, 2 литра, огурцы размером... Далее...
Огурцы соленые в банках со стерилизацией
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Огурцы соленые в банках со стерилизацией хорошо использовать для винегретов, разных салатов, рассольников, да и просто в качестве закуски. По вкусу они напоминают бочковые. Такими огурчиками торгуют бабушки на рынках. К тому же, эти соленые огурчики прекрасно хранятся в квартире в кладовке. Готовим огурцы соленые в банках со стерилизацией Для одного килограмма соленых... Далее...
Огурцы на зиму в банках «Изумрудные» с добавлением лимонной кислоты
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! «Изумрудные» огурцы так названы в честь своего ярко зеленого цвета, который прекрасно сохраняется после засолки. Этот оригинальный рецепт вкусных кислосоленых огурчиков в банках с добавлением лимонной кислоты непременно придется вам по вкусу. Готовим огурцы на зиму в банках «Изумрудные» с добавлением лимонной кислоты Нам понадобиться: около 2кг огурцов (именно такое... Далее...
Рецепт маринованных опят на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Зимний вечер, в камине потрескивают дрова. Завывает ветер в окна, падает мохнатый снег. В комнате тепло и уютно. Сидит компания охотников, рассказывают разные анекдоты, смешные истории, которые приключались с ними на охоте. Они не просто сидят, а сидят за большим дубовым столом, специально накрытым для мужской компании. На столе водочка, сало, селедка, запеченный заяц и... Далее...
Универсальный салат из баклажанов с фасолью
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. В активный сезон заготовок на зиму нужно обязательно приготовить овощное рагу из баклажанов. Впервые я его попробовала 5 лет назад, теперь готовлю в качестве консервации на зиму каждый год. В состав данного салата входят баклажаны, фасоль, лук, морковь, помидоры и болгарский перец. Такой богатый овощной состав вполне заслуживает присутствия на нашем столе, особенно в зимнее... Далее...
Овощная икра на зиму без стерилизации
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Осенью «на зиму» принято закатывать огромное количество банок со всякими вкусностями. Кухня хорошей хозяйки в это время похожа на филиал консервного завода, который взял на себя повышенные обязательства по выпуску готовой продукции. Зато потом, все длинные зимние месяцы мама и жена будет баловать своих любимых домашних самыми разнообразными соленьями, маринадами, салатами... Далее...