Консервированные огурцы без уксуса с красной смородиной
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю вашему вниманию еще один простой рецепт приготовления консервированных огурчиков, и на сей раз тоже с ягодой — красной смородиной. И в этом рецепте также не используется уксус. Заменяя уксус на ягоду, вы делаете консервацию более полезной. К тому же, красная смородина содержит большое количество пектина, который способствует выведению из организма токсинов и... Далее...
Маринованные огурчики без уксуса с брусникой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Я люблю простые рецепты солений и маринования овощей. Времени и усилий уходит немного, а результат превосходит все ожидания. Кидаю рецепт маринования огурчиков с брусникой. Эта ягода растет в сырых хвойных и лиственных лесах. Интересный факт — наши предки считали бруснику бессмертной ягодой. Вероятно, потому что брусника является прекрасным антисептиком. Ее часто добавляли... Далее...
Хрустящие маринованные огурцы с листом дуба
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Одной примечательной чертой отменных маринованных огурцов считается их твердость и хруст. Изучая отзывы и комментарии на кулинарных форумах, я нашла вот этот рецепт маринованных хрустящих огурцов. Если делать все в точности, как указано в рецептуре, огурчики хранятся отлично, получаются вкусными, твердыми и хрустящими. Рассол — чистый как слеза. Банки с огурцами прекрасно... Далее...
Соленые огурцы в капустных листьях
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Соленые огурчики считаются русской классикой не потому что их так любят русские. История зарождения этой закуски насчитывает не одно столетие. В настоящее время как осенью, так и зимой трудно представить русский стол без соленых, квашеных или маринованных огурцов. А если на дворе лето? — тогда ждите малосольных огурцов — младших братьев соленого огурца. В честь соленого... Далее...
Маринованные огурцы «Пальчики оближешь»
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Консервированные огурчики смело можно назвать классикой русской кухни. Одна из наиболее почитаемых заготовок многих хозяюшек. Трудно представить повседневный стол холодной зимой без консервированных огурчиков: пряных, хрустящих, ароматных, слегка кисленьких или кисло-сладких, а может и с легкой остринкой, пикантных за счет добавления кусочка перчика чили… Продолжать... Далее...
Маринованные огурцы с помидорами — простой и вкусный рецепт с аспирином
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Мне всегда нравился разносол. Мама часто мариновала и маринует до сих пор по проверенному бабушкиному рецепту огурцы с помидорами в одной банке. Пожалуй, огурцы с помидорами — наиболее популярные овощи для засолки и маринования. Я маринованные огурцы не очень, больше предпочитаю соленые. А вот помидорчики люблю. Муж наоборот, любит маринованные огурцы. Предлагаю вам простой и... Далее...
Простой рецепт консервированных огурцов
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Сегодня хочу предложить вам беспроигрышный простой рецепт консервированных огурцов. Огурчики по этому рецепту получаются в меру соленые, хрустящие, ароматные. Но главное, что ценит каждая хозяйка — банки хорошо стоят и никогда не взрываются. Не верите? Попробуйте, для начала, приготовить одну трехлитровую банку. Скажем так, — на пробу. Я уверена, вам понравится этот рецепт, и... Далее...
Простой рецепт маринованных огурцов
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Пожалуй, огурцы — это наиболее популярный овощ в России. Русский человек любит вкусно покушать, любит праздники и шумные застолья. Даже невзирая на малый бюджет, каждый старается в исконно традиционные праздники, как Новый год, Рождество, 9 мая и т.д. уставить стол яствами и напитками так, чтобы он аж ломился под тяжестью различных блюд. И, думаю, вы согласитесь со мной — не... Далее...
Соленые огурцы на зиму с сельдереем, петрушкой и эстрагоном
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Кто бы и что мне не говорил, а соленые огурчики я люблю как летом, так и зимой. Я их просто обожаю. Поэтому представляю вам еще один рецептик соленых огурчиков с сельдереем, петрушкой и эстрагоном. Огурцы ну просто объедение: хрустящие, великолепные на вкус, к тому же довольно просты в приготовлении. Банки хорошо стоят и не взрываются. Эти огурчики подходят в качестве отдельной... Далее...
Маринованные огурцы «Ностальгия»
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Рецепт маринованных огурчиков «Ностальгия» помнят еще поколения времен СССР. Такие огурчики, только под названием «Глобус», можно было приобрести лишь в Болгарии. Нет, у нас они тоже иногда продавались, но это «иногда» было весьма редким явлением. Однако какие это были огурцы — с превосходным нежным солено-сладким вкусом, легкой кислинкой и тонким ароматом пряностей. В наше... Далее...
Маринованные огурцы с крыжовником на родниковой воде
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Мне кажется, практически каждая хозяйка, как заядлый охотник, будучи в гостях у подруги или знакомых, не упустит возможности выведать тот или иной вкусный рецептик. А придя домой, непременно испробовать свои силы на кухне, приятно удивив очередным кулинарным шедевром не только домочадцев, но и себя. Так и я, придя от знакомой, принесла домой еще и добычу. Я разведала для себя... Далее...
Маринованные огурцы с клюквой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Милые хозяюшки, разрешите посоветовать вам еще один классный рецепт соленых огурцов с клюквой. Нет, он не содержит ничего нового или сверхъестественного. Но отличен простотой и легкостью приготовления любимого закусочного лакомства. Итог — маринованные огурцы с клюквой, — непременно порадуют вас, ваших близких и друзей. Огурчики получаются с необычным тонким ароматом и... Далее...
Соленые огурчики на зиму в банках — самый простой и вкусный рецепт
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Если вы любите соленые огурчики — самый простой и вкусный рецепт соленых огурцов на зиму для вас. Простое и быстрое приготовление соленых огурцов с использование воды и соли известно еще со временем СССР. Банки с огурцами по этому рецепту стоят довольно долго. Но солить все же следует небольшое количество огурцов. Зато банки можно не пастеризовать. Огурцы получаются... Далее...
Огурцы в остром томатном соусе
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Из маринованных и соленых огурцов можно приготовить тысячи различных блюд. Их добавляют в разные салаты, закуски, рассольники, бутерброды. В России закуска из соленого огурца считается традиционной. И сегодня я хочу предложить вам еще один великолепный рецепт от неизвестного кулинара, которому смело можно вынести благодарность за простоту и оригинальность этого закусочного... Далее...
Соленые огурцы с рябиной
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! В преддверии сезона заготовок 2014 года хочу предложить вам интересный вариант вкусных огурчиков на зиму с добавлением ягод красной смородины. Во-первых, такая консервация выглядит нарядной. Во-вторых, рябину тоже можно подать на стол, украсив им огурчики, и ее тоже можно кушать. Огуречно-рябиновая закуска на праздничном столе выглядит свежо и нарядно. Прекрасная закуска,... Далее...
Корнишоны по-индийски
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Корнишоны — это мелкоплодные сорта огурцов, которые снимают, не дав им дозреть и вырасти. В XIXвеке тоже умели готовить корнишоны, только назывались они не корнишонами, а корнишотами. Длина корнишона не должна превышать 8 сантиметров или длину спичечного коробка. В народе принято называть корнишонами огурцы, снятые сразу после их цветения. Надо сказать, бытующее мнение... Далее...
Пикантные корнишоны в горчичной заливке
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Огурцы считаются традиционной русской закуской, и не только в свежем виде. Заготовки из огурцов (маринование, соление, консервирование) прекрасно хранятся и отличаются высокими вкусовыми оттенками. Вероятно, поэтому у каждой хозяйки есть свой эксклюзивный проверенный рецепт маринования или засола огурцов. При этом засолка или маринование огурцов могут быть как простыми, так... Далее...
Рецепт хрустящих бочковых огурцов с сахаром на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Вот интересно, есть ли на свете те, кто не любит соленых огурцов? Многие считают, что за соленые огурчики можно душу продать — настолько они вкусны! Пожалуй, соотечественники наши правы и возразить им будет сложновато. Что же такое это за чудо юдо — соленый огурец? Во-первых, отличная закуска к ужину. Во-вторых, необходимый ингредиент оливье и винегрета, рассольников и солянок.... Далее...
Соленые огурцы как магазинные
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! На улице прекрасная погода, все цветет и благоухает. Уже дозрела ранняя вишня, вот только вчера делала вкусные вареники на заварном тесте. На рынке масса свежих наших(!) овощей и фруктов. В июне наступает сезон заготовок. Ну как тут можно удержаться и не купить один другой килограмм свежих маленьких огурчиков, и не побаловать любимого мужа малосолом по-венгерски. Без соленых... Далее...
Огурцы хрустящие
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Домашние заготовки на зиму из огурцов могут поражать оригинальностью рецепта и импровизацией вкусовых ощущений: от острого или соленого до кисло-сладкого привкуса с комбинацией ноток хрена, чеснока, яблока, красной смородины, хлеба, клюквы, брусники и т.д. Главное — определится с рецептом, и выбрать тот способ консервирования, который подходит именно вам. А еще запастись... Далее...
