Соленые огурцы с аспирином
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Этот рецепт довольно прост и эффективен для тех, кто боится порчи продуктов. Старый добрый аспирин всегда выручал хозяек в консервациях и солении. Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, известен еще с советских времен, когда аспирин добавляли в консервации в порядке вещей и не задумывались о его вреде или пользе. Огурцы с аспирином до самой весны прекрасно хранятся и... Далее...
Огурцы соленые консервированные с горчицей
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Многие считают, что соленые огурцы легче купить на рынке у бабушек, чем сделать самим. На самом деле, солить огурцы совсем не сложно. Другие боятся порчи продукта. Но если во время засолки в продукт добавить ложечку горчичного порошка, это убережет огурцы от плесени. Знающие хозяйки успешно пользуются этим рецептом, балуя домочадцев и друзей отменной закуской в холодное время... Далее...
Огурцы соленые на зиму без уксуса с аспирином и трехкратной заливкой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Этот рецепт соленых огурцов без уксуса однозначно придется по вкусу любителя соленых консервированных огурчиков. Хотя, кто-то, вероятно, и откажется от трудоемкого процесса трехкратного сливания рассола. Однако, огурчики получаются сказочные. Ваши домочадцы и гости точно останутся довольны. Кстати, консервированные овощи прекрасно сохраняют питательные вещества, часть... Далее...
Очень вкусные малосольные огурцы на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Лето — это пора не только отпусков и моря, но и приятных заготовок на зиму. Редкая хозяйка откажет себе в удовольствии засолить на зиму огурчики: хрустящие, ароматные, будоражащие аппетит — они хороши как в качестве самостоятельной закуски, так и дополнительного ингредиента в салаты и рассольники. У каждой хозяйки найдется свой рецепт любимых соленых и малосольных огурцов.... Далее...
Соленые хрустящие огурцы бабушкин рецепт
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Скоро грядет засолочный сезон. У многих хозяюшек в южных районах уже поспели огурчики. Этот рецепт мне рассказала одна знакомая, а ей секреты приготовления хрустящих огурцов поведала ее бабушка. По словам знакомой, огурчики получаются вкусные и необыкновенно хрустящие. Готовим соленые хрустящие огурцы по бабушкиному рецепту Нам понадобится: около 5 кг огурцов 5 зонтиков... Далее...
Вкусные огурцы на зиму с лимонной кислотой
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! В процессе маринования овощей на зиму хозяюшки частенько используют уксус. Именно уксус делает кислую среду, в которой гибнет основная часть бактерий, вызывающих брожение продукта. Забродивший салат или баклажаны, помидоры уже никуда не денешь, остается выкинуть. Но уксус — это продукт, полученный химическим путем, и употребление его в пищу возможно только в небольших дозах.... Далее...
Огурцы для рассольника на зиму
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Всем известен русский традиционный суп — рассольник. Это первое блюдо часто готовят бабушки и мамы. Благодаря своему необычному вкусу, рассольник хорошо тонизирует, бодрит и надолго дает ощущение сытости. И этими свойствами он обладает не зря. Предшественник рассольника готовился на основании огуречного рассола — Калья. В Калью входила крупа, грибы, мясо, обязательно... Далее...
Соленые огурцы на зиму со стерилизацией с сахаром и уксусом
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Современная кулинария предлагает массу рецептов соленых огурчиков на зиму. Нежные, чуть остренькие, пикантные, ароматно-пряные огурцы хороши в качестве отдельной закуски или дополнительного ингредиента в салате, винегрете, рассольнике, селедке под шубой. Во многих рецептах заготовки огурцов на зиму завершающим этапом приготовления является стерилизация. Этот рецепт... Далее...
Вкусные соленые огурчики на зиму в банках с сельдереем и сладким перцем
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Этот рецепт мне очень нравится тем, что соленые огурцы можно хранить не только в подвале, но и в квартире, например, в кладовке или под кроватью. Соленые огурчики с сельдереем настолько хороши, что их можно кушать просто так, даже без хлеба. Да, несомненно, этот рецепт соленых огурцов для городских квартир. Маленькие огурчики можно солить в банках на 1, 2 литра, огурцы размером... Далее...
Огурцы соленые в банках со стерилизацией
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Огурцы соленые в банках со стерилизацией хорошо использовать для винегретов, разных салатов, рассольников, да и просто в качестве закуски. По вкусу они напоминают бочковые. Такими огурчиками торгуют бабушки на рынках. К тому же, эти соленые огурчики прекрасно хранятся в квартире в кладовке. Готовим огурцы соленые в банках со стерилизацией Для одного килограмма соленых... Далее...
Огурцы на зиму в банках «Изумрудные» с добавлением лимонной кислоты
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! «Изумрудные» огурцы так названы в честь своего ярко зеленого цвета, который прекрасно сохраняется после засолки. Этот оригинальный рецепт вкусных кислосоленых огурчиков в банках с добавлением лимонной кислоты непременно придется вам по вкусу. Готовим огурцы на зиму в банках «Изумрудные» с добавлением лимонной кислоты Нам понадобиться: около 2кг огурцов (именно такое... Далее...