Приветствую уважаемых читателей блога Ода Кулинарии. Сегодня приготовим салат с помидорами и молодой капустой. Помидор является одним из моих любимых овощей: чудесный овощ, внешне привлекателен, замечательно комбинирует с другими овощами, а также мясом, крупами, рыбой дополняя ингредиенты незаменимым вкусовым качеством томата.
Ко всему сказанному помидоры прекрасные антидепрессанты. Они отлично регулируют работу ЦНС (центральная нервная система), органов пищеварения, обмен веществ. Если у вас плохое настроение, скушайте помидор. Благодаря серотонину, содержащемуся в помидорах в большом количестве, ваше настроение обязательно улучшится. Еще одно не менее приятное свойство помидора — его низкая калорийность. Хром, входящий в состав томата предупредит зверский голод и не даст вам переесть.
На моем сайте есть еще один рецептик прикольного салата с помидорами, посмотреть можете тут.
Готовим салат с помидорами и молодой капустой
Нам понадобится:
- помидоры 700гр (5-7 штук средних)
- огурцы 200гр (4 небольших)
- молодая капуста 150гр
- салатный лист 50гр
- петрушка и укроп 50гр
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- растительное масло нерафинированное (пахучее) 3-4ст ложки
Время готовки 20 минут. Количество порций 4-6.
Приготовление:
Огурцы мелко нашинковать.
Помидоры порезать небольшими кубиками.
Капусту мелко нашинковать.
Зелень мелко порезать.
Салатный лист порезать на тонкие полоски.
Порезанные овощи и зелень сложить в одну посуду, посолить, поперчить, добавить растительное масло.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
В глубокие тарелки или салатницы выложить салатный лист, в салатный лист уложить салат, украсить салат зеленью.
Приятного аппетита и до новых встреч!
