Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Заведу сегодня речь о салатах — полезных блюдах, которые непременно должны присутствовать в рационе каждого человека. И это не так уж и сложно, поскольку рецептов вкусных салатов превеликое множество.
Полезные салаты богаты на микроэлементы, минералы и витамины, содержащиеся в овощах и фруктах. Регулярно употребляя в пищу салаты, вы снабжаете свой организм необходимой нам энергией, здоровьем, и даже позитивом. Салаты быстро и легко усваиваются, способствуя благотворной работе системы пищеварения.
И сегодня я хочу предложить вам еще один салат с помидорами и сметаной «Витаминник». Готовится он очень быстро, в ингредиенты входят свежие овощи, сметана и специи. Кстати, о сметане…
Сметана — это простой, но оригинальный и весьма полезный продукт русской кухни. В ее состав входят ценнейшие витамины РР, С, Е и В. Также она богата биотином (его еще называют витамином молодости) и бета-каротином. Сметана насыщена органическими кислотами и изобилует фосфором, йодом, магнием, цинком, калием. Правильно употребляя этот оригинальный продукт, вы даете своему организму ценнейшее, что может дать человеку любой другой продукт — здоровье. В сочетании с овощами и специями сметана дарит богатые вкусовые оттенки блюда. Одним словом, наслаждайтесь не только приготовлением салата с помидорами и сметаной «Витаминник», но и его употреблением.
Итак, готовим салат с помидорами и сметаной «Витаминник»
Нам понадобится:
- молодая капуста 150гр
- редиска 150гр (5-7 головок)
- свежие огурцы 200гр
- лук 1шт
- помидоры 300-400гр
- зелень (укроп, петрушка) 50гр
- сметана 200-300гр
- соль
- черный перец
Время готовки 15-20мин. Количество порций 5-6.
Приготовление:
Молодую капусту, редиску, свежие огурцы нашинковать средней соломкой. Лук и зелень мелко порезать. Помидоры порезать на средние дольки. Все ингредиенты сложить в миску.
Овощи и зелень заправить сметаной, посолить, поперчить.
Все ингредиенты перемешать, разложить по салатницам.
Приятного аппетита и до новых встреч!
