Приветствую уважаемых пользователей Рунета. Весна… Мое любимое время года! Приход этой молодой обнаженной красавицы, жаждущей одеться в зеленый наряд, чувствуешь с раскрытием каждого зеленого листочка, подмигиванием каждого желтого одуванчика… Весеннее тепло дарит надежду на возрождение не только природе но и человеку. Однако весной часто обостряются различные заболевания, и одно из них достаточно характерно этому периоду — авитаминоз. Но эту проблему можно легко решить, скушав салат. Порезал любимые ингредиенты, приправил как нравится и кушай себе на здоровье, заправляйся витаминами! Моя любимая салатная приправа — сметана. И сегодня я хочу поделиться с вами одним из любимых моих весенних салатов — салат со сметаной «Весенняя свежесть».
Правильное приготовление салата зависит от нескольких факторов: зрелость овощей, все овощи и зелень нужно мелко нашинковать или нарезать предварительно хорошо промыв холодной водой. Для вкуса салат можно заправить не только сметаной но и любимыми пряностями. Итак, мой салатик со сметанкой ?
Готовим салат со сметаной «Весенняя свежесть»
Нам понадобится:
- молодая капуста 150гр
- сладкий перец 1шт
- свежие огурцы 2шт средних
- зеленый лук небольшой пучок
- редиска 100гр или 3-4 небольшие головки
- сметана 150-200гр
- соль по вкусу
Время готовки: 15мин. Количество порций: 3-4.
Приготовление:
Молодую капусту, сладкий перец, свежие огурцы, редиску, зеленый лук нашинковать, сложить в одну посуду. Добавить сметану и соль, салат хорошо перемешать. Сверху салат можно дополнительно украсить зеленым луком, кусочками сладкого перца и дольками редиски, как у меня на фотографии. Или придумать свой оригинальный дизайн блюда.
Приятного аппетита и до новых встреч!
