Картофельное пюре с укропом

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Я уже писала о приготовлении вкусного, воздушного картофельного пюре. Сегодня хочу подкинуть вам еще одну вариацию на тему картофельного пюре, и на сей раз оно будет с укропом.

Вместо укропа в картофельное пюре вы также можете измельчить кинзу, петрушку, базилик или любую другую пряность. Что ж, приступим?  ?

Готовим картофельное пюре с укропом

Нам понадобится:

• картофель 1кг
• сливочное масло 2ст ложки
• молоко 1/5 стакана
• соль по вкусу
• укроп 50гр

Время готовки 45 минут. Количество порций 3-4.

Приготовление:

Картофель очистить, опустить в кипящую воду. Газ убавить на медленный, кастрюлю накрыть крышкой. Варить картофель до готовности. За две-три минуты до готовности, картофель посолить. С готового картофеля слить воду, оставить кастрюлю на 1-2 минуты на медленном огне для обсушки картофеля.

Свежий укроп мелко нарезать.

Добавить к картофелю.

К картофелю добавить 2-3 столовые ложки сливочного масла и 1/5 стакана молока.

Картофель хорошо взбить мялкой.

Приятного аппетита и до новых встреч!