Домашние конфеты из белого шоколада и орехов

Домашние конфеты из белого шоколада и орехов
Домашние конфеты из белого шоколада и орехов

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Попробовав один раз, вы не сможете оторваться. Рука будет сама тянуться к очередной конфетке.

Готовим домашние конфеты из белого шоколада и орехов

Для приготовления потрясающего десерта нам понадобится:

  • 150 гр. любимых орехов (в рецепте использовали чуть обжаренный на сковороде арахис)
  • плитка белого шоколада
  • 15 гр. хорошего сливочного масла
  • 100 гр. белого сахара (для карамели)
  • пару капель лимонного сока (для карамели)

как приготовить конфеты из белого шоколада в домашних условиях

Приготовление:

Приготовление этого роскошного лакомства достаточно простое, требует лишь немного времени. Для начала сварим карамель.

карамель

Можно использовать свой любимый рецепт карамели. А мы приготовим таким привычным способом: в кастрюльке смешать сахар, сок и чуточку воды (соотношение воды и сока по желанию: можно добавить либо больше водички, либо сока) и нагревать, пока карамель не станет коричневого цвета. Карамельку можно приготовить и в микроволновке.

Будьте осторожны: карамель очень быстро можно сжечь, поэтому постоянно наблюдаем и помешиваем.

Горячей карамелью залить арахис и выложить остывать на лист пекарской бумаги. Хорошо остывший арахис смолоть в кофемолке. Белый шоколад с маслом растопить любым привычным способом: в микроволновке или на водяной бане. Главное в этом деле — не отвлекаться и строго следить, чтобы масса не пригорела.

белый растопленный шоколад

Перемешать арахис и шоколад.

арахис и шоколад

Масса по консистенции должна напоминать пластилин. Скатать конфетки.

конфеты из белого шоколада

При желании внутрь конфетки можно положить несколько целых орешков или сухофрукт (курагу, чернослив). Далее каждую конфету обкатать в какао (чтобы конфеты в какао не намокали, можно поставить их предварительно минут на 20-25 в холодильник).

Домашние конфеты из белого шоколада и орехов

Приятного чаепития и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ода Кулинарии
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

18 + тринадцать =