Малосольные огурцы с аспирином на зиму

Дата: 27 Июнь 2014 Рубрика: Малосольные огурцы Комментарии: Нет комментариев

Малосольные огурцы с аспирином на зиму

Малосольные огурцы с аспирином на зиму

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Малосольные огурчики с аспирином на зиму — это еще один способ сохранения урожая на длительное время. Малосольных огурчиков иногда хочется и зимой. Но до зимы любимая огуречная закуска не устоит, испортившись, размякнув, покрывшись плесенью. Однако существует технология приготовления малосольных огурцов на зиму с добавлением известной многим хозяйкам ацетилки, которая и предохраняет любимую огуречную закуску от порчи.




Готовим малосольные огурцы с аспирином на зиму

Нам понадобится:

  • 2,5 кг свежих огурчиков
  • 1,5 литра воды
  • 2 ст ложки поваренной соли
  • 2-3 листика лаврушки
  • 4-6 горошин черного перца
  • 4-6 горошин душистого перца
  • несколько веточек зелени укропа
  • несколько веточек зелени петрушки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 лист молодого хрена
  • 2 таблетки аспирина
  • 20 гр корня хрена
  • листья вишни, черной смородины, зелень сельдерея (по желанию)

Приготовление:

Шаг 1. Огурчики тщательно вымыть, отрезать кончики. Зелень всполоснуть, раскинуть на полотенце, дав ей слегка обсохнуть. Корень хрена почистить и порезать ломтиками. Чеснок очистить и разделить на зубчики. Лук почистить и порезать красивыми колечками.

Шаг 2. Банку и крышку вымыть с содой, обдать кипятком.

Шаг 3. На дно банки уложить пряную зелень и специи. Банку наполнить огурцами, вдоль стеночек разместить колечки лука. 

Шаг 4. Две таблетки аспирина истолочь в порошок и добавить в банку к огурцам и пряностям.

Шаг 5. Приготовить рассол: в кипящей воде развести соль, соляной раствор покипятить 2-3 минуты.

Шаг 6. Кипящим рассолом залить содержимое банки до самых краев. Банку закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать медленно остыть. Малосольные огурчики на зиму с аспирином готовы!

Приятных засолок и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Жареные белые грибы в сметане
Багет с овсяными хлопьями
Сливочный суп с фрикадельками из лосося и грибами
Постные дрожжевые блины
Блины на манке
Ванильные блины с черникой
Блинчики с красной рыбой и белым сыром
Яблочные блины с миндалем и корицей
Блинчики бездрожжевые с творогом, черносливом и курагой

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика