Огурцы малосольные быстрые с дубовыми листьями

Огурцы малосольные быстрые с дубовыми листьями

Огурцы малосольные быстрые с дубовыми листьями

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Кидаю еще один рецепт малосольных огурцов с дубовыми листьями.

Готовим огурцы малосольные быстрые с дубовыми листьями

Для 3 кг малосольных огурцов нам понадобится:

  • 2-3 горсти дубовых листьев
  • 280 гр соли
  • 2,5 литра воды

Приготовление:

Шаг 1. Огурцы тщательно вымыть холодной водой, отрезать кончики и каждый огурец посередине проткнуть ножом.

Шаг 2. Дно подготовленной стеклянной или эмалированной тары выстелить чистыми дубовыми листьями, сверху уложить огурцы.

Шаг 3. В 2,5 литрах холодной воды развести 280 грамм соли. Солевым раствором залить огурцы, придавив их небольшим грузом, чтобы не всплывали.

Шаг 4. Тару с огурцами поставить на сутки в теплое и темное место засаливаться. На следующий день огурцы готовы к употреблению. Перед подачей на стол огурцы нужно поместить в холодильник на 2-3 часа.

Примечание:

Готовый продукт необходимо хранить в холодильнике. Солевой раствор крепкий, поэтому огурцы с каждым днем будут становиться все солонее. Скушать вы их должны за 2-3 дня.

Приятных засолок и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

шестнадцать − 7 =