Заварные блины на кефире с мясной начинкой

Дата: 4 Январь 2015 Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски, Рецепты из мяса Комментарии: Нет комментариев

Заварные блины на кефире с мясной начинкой

Заварные блины на кефире с мясной начинкой

Приветствую вас, дорогие мои читатели и почитатели блинчиков!

Хочу продолжить историю этого замечательного кулинарного шедевра, и рассказать вам как приготовить заварные блинчики на кефире с мясной начинкой. Закуска может послужить как блюдо на завтрак, полдник и даже полноценный ужин. Члены вашей семьи будут в восторге от такого угощения, особенно мужчины.




Готовим заварные блины на кефире с мясной начинкой

Нам понадобиться:

для теста:

  • 500 мл кефира
  • 2 куриных яйца
  • 300 гр пшеничной муки
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • ½ ч.л. соды
  • ½ ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • 1 стакан крутого кипятка

для начинки:

  • 500 гр любого мяса
  • 1 репчатый лук
  • 2 куриных отварных яйца

Приготовление:

Шаг 1. В глубокой емкости соединяем и перемешиваем до образования однородной массы сахарный песок, яйца, кефир и соль.

Шаг 2. На медленном огне, не забывая постоянно помешивать, доводим состав до температуры в 60 градусов. Затем смесь снимаем с огня и добавляем пшеничную муку, замешиваем тесто, похожее густую на сметану.

Шаг 3. В стакане кипятка растворяем соду и добавляем в тесто. Также добавляем подсолнечное масло, перемешиваем и даем тесту постоять минут 40.

Шаг 4. В это время можно заняться приготовлением начинки. Обжариваем предварительно измельченное мясо и лук до полной готовности. Яйца очищаем и режем небольшими кубиками. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 5. Выпекаем блинчики. Фаршируем готовые блинчики мясной начинкой.

Примечание:

1. В качестве начинки к заварным блинам можно использовать не только мясо, но и грибы, овощи, различные крупы. Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

2. Перед подачей на стол блинные конвертики необходимо обжарить на сливочном масле. К выпечке можно подать сметану, кетчуп или несладкий соус.

Приятного вам аппетита и успехов в ваших кулинарных экспериментах!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Кекс со свежей клюквой
Курабье "Два цвета"
Малосольные огурцы с красным перцем
Заварные блины на кипятке
Блины на сухом молоке
Блинчики с индейкой, сыром и шпинатом
Блины на топленом молоке и пшеничной муке
Сырные блинчики с базиликом
Блинчики на воде с мясом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика