Огурчики бочковые хрустящие

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Огурчики бочковые хрустящие на зиму — традиционный древний рецепт заготовки огурцов на зиму без применения уксуса. Соленые огурцы еще называют бочковыми, поскольку раньше в России солили огурцы в дубовых бочках с добавлением трав и пряностей. Сейчас в основном делают засол в банках. Моя мама делает засол в большой бочке. Огурцов у моих родителей всегда много, и поэтому... Далее...