Свинина тушеная с картофелем и томатом

Свинина тушеная с картофелем и томатом

Свинина тушеная с картофелем и томатом

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Сегодня хочу предложить вам блюдо под названием свинина тушеная с картофелем и томатом. Мой муж любит приговаривать: «Лучшая еда — это мясо». В какой-то степени он прав. Люди питаются мясом со времен ледникового периода. Из мяса, в частности, из свинины понапридумывали массу вкусных рецептов. Существует даже рецепты сладкой свинины, свинина запеченная в меду, глазированная свинина и т.д. Однако, пожалуй, наиболее традиционным блюдом из свинины представляется картошка тушеная со свининой и томатом. Свинина, картошка и помидоры или томатная паста ингредиенты, встречающиеся практически на каждой кухне достаточно часто. Если, конечно, вы не вегетарианец ? . И почему бы не порадовать семью вкусным сытным ужином — мясом с картошкой. Приступим к готовке.

Готовим свинину тушеную с картофелем и томатом

Нам понадобится:

  • свинина 1кг
  • картофель 1кг
  • помидоры 3шт
  • лук 2шт
  • растительное масло
  • соль и черный перец по вкусу

Время готовки 2 часа. Количество порций 8-10.

Приготовление:

Свинину порезать на средние кусочки.

свинина порезать на кусочки

Лук порезать на полукольца или кольца.

лук порезать кольцами

Помидоры очистить от кожуры. Помидоры легче очистить, если обдать их кипятком и остудить.

помидоры очистить от кожуры

Очищенные помидоры мелко порубить.

помидоры мелко порубить

Картофель порезать на средние кубики.

картофель порезать на кусочки

Свинину хорошо обжарить, 20-25 минут.

свинину обжарить

К свинине добавить лук, тушить свинину с луком под закрытой крышкой на небольшом огне 15 минут.

к свинине добавить лук

Добавить томат, тушить свинину 15 минут.

к свинине добавить томат

Свинину посолить, поперчить, добавить картофель, тушить свинину с картошкой под закрытой крышкой на медленном огне 45 минут или до готовности картофеля.

к свинине добавить картофель

Готовое блюдо украсить зеленью.

свинина тушеная с картошкой

Приятного аппетита и до новых встреч.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

два × 5 =