Картофельное пюре с мясом нутрии

картофельное пюре с мясом нутрии
Картофельное пюре с мясом нутрии

Приветствую уважаемых читателей блога Ода Кулинарии. Вероятно, каждый школьник ответит, кто привез в Россию картошку. Но даже из взрослых мало кто знает, что картофель мог появится в России еще как минимум за два века до Петра Первого. Однако, увы и ах! Не сложилось тогда хороших взаимоотношений у картофеля и Ивана Грозного.

При взятии Иваном Грозным цитадели картофельных татар Казани Великий Царь всея Руси и знать не желал водки акромя из пшеницы и овощей кроме кабачковой икры и брюквы. А картофель так и вовсе он объявил бесовской забавой, приказав изничтожить его полностью и «карать смертию лютою каждого, у кого будет найдено сие срамное растение». Так погибла для России тайна корнеплода, которой суждено было воскреснуть через целых двести лет в руках Петра Первого. Ну да ладно об истории. Встречаем аплодисментами картофельное пюре с мясом нутрии.

Готовим картофельное пюре с мясом нутрии

Нам понадобится:

  • картофель 1,5-2кг
  • вареное и отделенное от костей мясо нутрии 200гр
  • лук 2 средние головки
  • морковка 1шт
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • зеленый лук

Время готовки: 35-40мин. Количество порций: 6-8.

Приготовление:

Лук и мясо нутрии мелко порезать. Морковь нашинковать тонкой соломкой. Картофель почистить, сложить в кастрюлю, посолить, поставить варить.

Лук и морковь обжарить в растительном масле 2-3мин, добавить мясо нутрии, тушить  около 15мин.

Когда картофель сварится, слить только половину воды, вторая половина воды нам понадобиться для приготовления картофельного пюре. В картофель выложить приготовленную зажарку из мяса нутрии и овощей, все хорошенько размять.

Картофельное пюре  с мясом нутрии прекрасный вариант второго блюда для ребенка аллергика, если у него есть аллергия на говядину или курицу.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ода Кулинарии
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

5 × два =