Огурцы соленые с сахаром и уксусом

Дата: 27 Май 2014 Рубрика: Соленые огурцы Комментарии: Нет комментариев

Огурцы соленые с сахаром и уксусом

Огурцы соленые с сахаром и уксусом

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Предлагаю довольно необычный рецепт соленых огурцов с сахаром и уксусом. В данном рецепт лучше использовать маленькие огурчики. Ждать готовый продукт придется неделю. Но ожидания того стоят. Пряные с необычным вкусом, твердые, хрустящие огурчики придутся по душе, как домочадцам, так и вашим гостям. Еще рецепт будут просить.




Готовим огурцы соленые с сахаром и уксусом

Нам понадобится:

  • 1 кг маленьких огурчиков
  • несколько зонтиков укропа
  • листья вишни и смородины (сколько хотите)
  • 2 литра воды
  • ½ стакана соли
  • 1 ст ложка сахара
  • и 1 ст ложка уксуса

Приготовление:

Шаг 1. Огурчики хорошо промыть холодной водой, отрезать чашелистики («попки»).

Шаг 2. Огурцы уложить в чистую стеклянную глубокую форму, проложив пряной зеленью.

Шаг 3. Приготовить рассол. В кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавив соль и сахар. Рассол кипятить 5 минут, затем выключить и добавить уксус.

Шаг 4. Огурчики залить готовым рассолом, сверху поставить гнет, например, тарелку и на тарелку банку с водой.

Шаг 5. Тару с огурцами поставить в темное место на неделю для засолки.

Примечание:

Соленые домашние огурчики с сахаром и уксусом обычно просаливаются неделю. Перед подачей на стол готовые огурцы уберите в холодильник на сутки.

Приятных засолок и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Куриные грудки в сырно-кокосовой шубке
Классические американские панкейки
Соленые огурчики на зиму в банках — самый простой и вкусный рецепт
Консервированные огурцы с луком и морковкой — простой рецепт
Рисовые дрожжевые блины
Блинчики с говяжьей печенью
Блины с тыквой на дрожжах
Блинчики с медом и орехами
Манные блинчики на сливках и молоке

Популярные новости

загрузка...

Оставить свой комментарий

Загрузка…


Загрузка...

Загрузка…


Наверх Яндекс.Метрика