Рецепт малосольных маленьких огурчиков

Дата: 27 Май 2014 Рубрика: Малосольные огурцы Комментарии: Нет комментариев

Рецепт малосольных маленьких огурчиков

Рецепт малосольных маленьких огурчиков

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Невзирая на то, что огурцы продаются круглый год, только летом они достойны стать малосольными. По-моему, для русского человека нет вкуснее лакомства, чем молодая картошка с укропом и маленькими малосольными огурчиками. Муж всегда просит сделать малосольные огурчики, и первая трехлитровая банка съедается очень быстро. Первых малосольных огурчиков ждешь с нетерпением. Вероятно, поэтому в Интернете много рецептов быстрых малосольных огурцов. Нет ничего вкуснее, чем домашние быстрые малосольные огурчики. Вот вам рецептик — пробуйте!




Готовим малосольные маленькие огурчики

Нам понадобиться (количество на ваш вкус):

  • маленькие свежие огурчики
  • зрелые зонтики укропа
  • листья хрена
  • зубчики чеснока
  • листья черной смородины и вишни
  • для рассола берем 2 ст ложки соли на трехлитровую банку

Приготовление:

Шаг 1. Огурчики очень хорошенько промыть холодной водой. Попки обрезать не надо, поскольку огурчики маленькие и молодые.

Шаг 2. В банку 3 литра выкладываем наши огурчики, перекладывая их пряной зеленью и чесноком. Заливаем холодной водой и даем постоять с 1-2 часа.

Шаг 3. Воду выливаем в миску, добавляем туда соль, хорошо размешиваем и заливаем этим рассолом наши огурцы.

Шаг 4. Огурцам даем постоять в теплом темном месте 3-6 часов, прикрыв  горло банки чистой тканью (можно марлей). Затем убираем их в холодильник до следующего дня. На следующий день огурчики готовы к употреблению.

Примечание:

По этому рецепту можно малосолить огурцы разных размеров, но необычайно вкусными получаются именно маленькие молоденькие огурчики.

Приятных засолок и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Истина в вине
Корнишоны по-индийски
Малосольные огурцы с аспирином на зиму
Блинчики с сердцем и печенью индейки
Блинчики с колбасой и сыром
Торт из миндальных блинов с французским кремом
Блины с рыбным суфле
Блинчики, фаршированные маком, изюмом и цедрой апельсина
Блинный пирог с рыбным муссом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Загрузка…


Загрузка...

Загрузка…


Наверх Яндекс.Метрика