Салат Пикантный с чесноком, яблоками и маринованными шампиньонами

Дата: 14 Декабрь 2013 Рубрика: Салаты Комментарии: Нет комментариев

Салат Пикантный с чесноком, яблоками и маринованными шампиньонами

Салат Пикантный с чесноком, яблоками и маринованными шампиньонами

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Позвольте порадовать вас очередным кулинарным шедевром — салатом с чесноком, яблоками и маринованными шампиньонами. Этот салат несомненно понравится вашим гостям. Он достаточно сытный, поскольку в его состав входит ветчина. Чесночный соус и яблоко придают салату некоторую пикантность. Маринованные шампиньоны и плавленые сырки — нежный вкус. Грецкий орех в качестве украшения делает его несколько экзотичным. Одним словом, яркий, праздничный и очень красивый салат. Как раз для наступающего Нового Года.

Салат готовится очень просто, никаких премудростей. Он состоит из нескольких слоев, покрытых чесночным соусом (майонез плюс чеснок). Верх салата украшается грецким орехом. Давайте готовить.




Готовим салат Пикантный с чесноком, яблоками и маринованными шампиньонами

Нам понадобится:

  • ветчина 300-350гр
  • плавленый сырок 2шт
  • маринованные шампиньоны около 1 банки (100-150гр хватит)
  • лук небольшой 1шт
  • яблоко 1шт
  • яйца 2-3шт
  • чеснок 2-3 зубчика
  • сок лайма или лимона 1-2ст ложки (кто как любит)
  • грецкие орехи 3-4шт (для украшения салата)
  • майонез 300-400гр (1 банка или большая упаковка)

Приготовление:

Для начала приготовим чесночный соус. Очистим 2-3 зубчика чеснока и выдавим их через чеснокодавку в майонез. Соус хорошенько перемешаем и отставим в сторону.

чесночный соус

Ветчину порежем на небольшие кубики.

ветчина

Яйца сварим вкрутую, отделим белок от желтка.

Белок порубим ножом.

белок порубить

Желток разомнем вилкой.

желток подавить вилкой

Плавленый сырок остудим в холодильнике или минут 5 подержим в морозилке, так его легче будет натирать на терке. Натрем его на большой терке.

плавленый сырок

Яблоко очистим от кожуры, порежем на маленькие кубики.

яблоко

Маринованные шампиньоны порежем небольшими дольками.

маринованные шампиньоны

Лук очистим, мелко нашинкуем. Если лук горький, его следует на 5-10 минут залить кипятком, чтобы он отдал горечь. В данном рецепте я использую сладкий белый лук.

репчатый лук

Грецкие орехи очистим и порубим ножом. 1 орех очистим на дольки и оставим целым для украшения салата.

грецкие орехи порубить ножом

Пожалуй, и все приготовления. Теперь переходим к слоям.

1 слой ветчина, покрываем чесночным соусом.

слой ветчины слой ветчины

2 слой лук и яблоко, сбрызнем лаймом или лимоном, покрываем чесночным соусом.

слой лук и яблоко яблоко сбрызнуть лаймом слой лук и яблоко

3 слой маринованные шампиньоны, покрываем чесночным соусом.

слой маринованные шампиньоны слой маринованные шампиньоны

4 слой плавленый сырок, покрываем чесночным соусом.

слой плавленый сыр слой плавленый сыр

5 слой тертый желток, потом рубленый белок. Верх салата присыпаем и украшаем грецким орехом.

многослойный салат с ветчиной многослойный салат с майонезом и ветчиной как правильно приготовить многослойный салат с майонезом

Я еще в серединку салата положила круглешок вареной морковки, вокруг в виде лепестков уложила дольки грецкого ореха и присыпала все это дело тертым сыром. Получился милый цветочек. А у вас на что фантазии хватит?

Салат Пикантный с чесноком, яблоками и маринованными шампиньонами

Вот и все. Наш пикантный салат готов поражать гостей своими красотой и вкусом.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Все записи блога смотреть тут

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Омлет с курицей и маринованными грибами
Маринованные огурчики без уксуса с брусникой
Соленые огурцы в тыкве
Маринованные корнишоны по-французски на зиму
Румяные блины на сметане
Блинчики с печенкой
Блины из овсяных хлопьев
Детские блинчики с морковью и яблоком
Китайские блинчики Чуньбин

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика