Очень простой рецепт рубленых котлет

Дата: 8 Ноябрь 2013 Рубрика: Рецепты из мяса Комментарии: 1 комментарий

Очень простой рецепт рубленых котлет

Очень простой рецепт рубленых котлет

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Сегодня будем готовить самые обыкновенные рубленые котлеты. Они готовятся быстро, поедаются в таком же темпе, ибо своим таянием во рту покоряют желудки и сердца многих гурманов-мясоедов. Сегодня на повестке дня рецепт рубленых котлет без всяких подтекстов и секретов. А все остальное зависит от фантазии шеф-повара на вашей кухне.

Полезные советы:

— если приготовить фарша впрок, то храниться в холодильнике он может до шести дней, и с каждым днем котлетки будут вкуснее и вкуснее;

— если попытаться перемолоть мясо в комбайне, то будет вкусно, но не так сочно, поэтому лучше отогнать лень и все сделать правильно.




Готовим простые рубленые котлеты

Нам понадобится:

  • филе курицы – 500 г
  • лук репчатый – 3 шт.
  • майонез – 3 столовые ложки
  • яйца – 3 шт.
  • мука или картофельный крахмал – 3 столовые ложки
  • соль, специи и жир для жарки котлет

простые рубленые котлеты

Приготовление:

Шаг 1. Филе промыть под проточной водой и обобрать прожилки, после чего подсушить и нарезать острым ножом на мелкие кубики.

рубленое куриное филе

Шаг 2. Такими же кубиками нарезать лук и добавить его в посуду с рубленым фаршем.

нарезать лук

Шаг 3. Туда же добавить яйца, майонез и муку (крахмал), посолить и приправить любимыми специями.

куриный фарш

Шаг 4. Тщательно перемешать и можно приступать к жарке, хотя правильнее будет дать фаршу настояться часик-другой, но это уже зависит от времени отведенного на приготовление котлет.

фарш из куриного филе

Шаг 5. Разогреть в сковороде жир для жарки, и ложкой выкладывать будущие котлеты на горячую поверхность. Обжарить с обеих сторон приблизительно по полторы минуты.

рубленые котлеты

Шаг 6. Как и с чем подавать рубленые котлеты – дело хозяйское. Вот зелень точно не помешает.

куриные рубленые котлетки

Приятного вам аппетита и до новых встреч! 

Все записи блога смотреть тут

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Пицца с колбасой и стручковой фасолью
Трехслойный торт
Малосольные огурцы по-китайски
Блины на кефире с молоком
Блинчики с тыквой и яблоками
Блинчики с клубникой и маскарпоне
Гречневые блины с курицей и сыром
Блинчики с медом и орехами
Блинчики с капустой и яйцом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

К записи "Очень простой рецепт рубленых котлет" есть 1 комментарий

  1. Екатерина:

    Хороший рецепт. Давно не готовила такие котлетки. Действительно очень вкусные.

    [Ответить]

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Наверх Яндекс.Метрика