Как украсить салат
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Для праздничного застолья всегда хочется украсить стол необычно. Поэтому предлагаю варианты украшения салатов. Эти блюда станут ярким и красочным дополнением на вашем столе, и все гости будут в полном восторге. Эти варианты украшений можно использовать и в меню детских блюд. Салат в форме подарка Для приготовления салата в форме подарка понадобятся самые простые продукты,... Далее...
Коктейли в домашних условиях
Приветствую вас, уважаемые читатели! Многие люди представляют себе алкогольные коктейли как искусство. Бармен грациозно в нужных пропорциях наливает дорогие брендовые марки спиртного в металлический шейкер. Ловким движений рук взбалтывает содержимое, затем наливает готовый коктейль, в который, кажется, он вложил всю душу. В принципе всё так и есть, приготовление коктейля и есть то, что можно назвать искусством. Но кто сказал, что... Далее...
Огненная вода
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Спирт изобрели во Франции. Но самый популярный напиток на основе спирта родился в России. Как же появилась на свет русская водка? История русской водки Россия — страна по большей части холодная. Выращивать в нашем климате виноград люди научились только в XIX веке. Поэтому культуры виноделия в нашей стране не сложилось. На Руси традиционно пили пиво, брагу, хмельной мед. Богачи... Далее...
История пышных, румяных русских блинов
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Кто же на Руси Матушке не любит блины? Горячие, подрумяненные — это блюдо всегда и всем приходится в пору. Их можно подать к чаю, к первому или второму блюду, либо в качестве самостоятельного угощения. Русские блины: история возникновения Считается, что первый блин появился именно на Руси в 1005—1006 году. Прародителем вкуснейшего блюда стал обыкновенный подгоревший овсяной... Далее...
Истина в вине
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Сегодня заведем речь о вине. Библия говорит, что первым виноделом мира был Ной — человек, спасший жизнь на Земле от всемирного потопа. Когда Ной уже был старым, Бог даровал ему виноградную лозу и подсказал, как готовить из винограда пьянящий напиток. С тех пор секреты производства вина почти не изменились. Истоки виноделия Историкам до сих пор непонятно, в какой стране впервые... Далее...
Что важно знать о пластиковой посуде
Многие из нас при покупке пластиковой посуды даже не задумываются, насколько данное решение может быть опасным. Конечно, такая посуда очень дешевая, она удобна в эксплуатации, и ее не жалко будет после использования просто выбросить. При этом пластик сегодня стал очень популярным материалом, который используется повсеместно. Вопреки мнению многих людей, пластик является абсолютно безвредным материалом, но сам по себе он очень... Далее...
Как правильно приготовить обалденный плов
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. В сегодняшней статье я бы хотела затронуть тему приготовления плова. Нет, не рисовой каши с мясом, а именно плова. Настоящего правильного, приготовленного в домашних условиях плова. Да, мы все знаем, что рис нужно хорошо промывать холодной водой перед готовкой (но мало кто знает для чего). Мы знаем, что плов готовится с мясом, но до сих пор продолжаются споры с каким мясом готовить... Далее...
Домашние заготовки на родниковой воде
Приветствую вас, уважаемые и любимые читатели блога Ода Кулинарии. Наступила осенняя пора и время заготовок на зиму в самом разгаре. Рачительные хозяюшки стремятся закатать дары природы в банку, максимально сохранив ценные микроэлементы овощей, фруктов и зелени, а зимой угостить домашних и гостей консервированными салатами, маринованными огурчиками, душистым вареньем. Кажется, в сложном деле консервации не избежать точных... Далее...
История и полезные свойства чая
Приветствую уважаемых пользователей Рунета и читателей блога Ода Кулинарии. Поговорим сегодня о чае. Легенда гласит, что впервые человечество познало всю прелесть вкуса и полезные свойства чая ещё за 4 тысячи лет до нашей эры. История и полезные свойства чая Пастухи, которые пасли овец на горных склонах, однажды заметили, что прежде чем начать подъем на высокие горные кручи, животные подходили к растущим здесь вечнозелёным... Далее...
Элемент сладкой жизни — шоколад
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. Уже три тысячи лет существования насчитывается такому известному лакомству как шоколад. Попробовав его впервые, европейцы не могли понять, как эта пища со странным вкусом может быть съедобной. Шоколад, завезенный Христофором Колумбом из Америки, представлял собой напиток из зерен какао, щедро сдобренный перцем и специями. Однако у индейцев такое питье называлось «пищей... Далее...
Как заморозить помидоры на зиму
Приветствую вас, уважаемые пользователи Рунета. Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми советами относительно заморозки помидоров на зиму. Сезон помидоров — время вкусных заготовок. А ведь красные плоды не только консервируют, их легко можно и заморозить. Мороженые помидорчики используют для приготовления различных овощных блюд. Томаты идеально подходят в качестве ингредиента для пиццы, борщей, соусов, тушений овощей и... Далее...
Как приготовить хреновину
Ну что ж, друзья. Первый месяц лета прощебетал очень быстро. Стремительно наступает время заготовок. А вот и помидорчики подоспели: и каких только помидоров нет, прилавки ломятся от изобилия различных сортов. Но не о них пойдет речь в сегодняшней статье, а о хреновине. Если точнее, зададимся целью узнать: как приготовить хреновину — это старое доброе древнее лакомство многих народов, в том числе и русских. Как приготовить хреновину:... Далее...
Заготовки из огурцов
Приветствую вас, уважаемые пользователи Рунета и читатели блога Ода Кулинарии. С раннего детства моим любимым овощем был огурец. Детство свое я провела в деревне. А деревенские ребятишки и знать не знают о таком чудодейственном мыле как сейфгарт, не говоря уже про частое мытье рук. Сорвал что-то с грядки и беги скорее мыть… Пока добежишь… А кушать то охота… Потер об штанину и в рот. Мы тогда частенько рвали с грядки салатные длинные... Далее...
О любви, чесноке и сексе
Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии. На наше первое свидание муж подарил мне три банки соленых огурцов, домашнюю вишневку и два десятка тарани. Все это он вез из другого города, предварительно разузнав о моих предпочтениях. А на первый романтический ужин мой любимый приготовил мне пельмени в бульоне… Оказывается, мир романтических отношений не замыкается на традиционных шоколадных конфетах и бутылке... Далее...
Как заготовить на зиму баклажаны
Приветствую вас, уважаемые пользователи Рунета! Ох, и люблю же я эту ягоду — баклажан или синенький, как называет его мой муж, да и не только он. Итак, знакомимся, баклажан — травянистое многолетнее растение семейства пасленовых. Я сказала ягода? И не ошиблась! Баклажан относится именно к ягодной культуре. И названий у него… уйма: бубриджан, паслен темноплодный, бадриджан, демьян. На Украине и в южных районах России баклажаны называют... Далее...
Как красить яйца на Пасху
Приветствую уважаемых пользователей Рунета. До Пасхи 2013 осталось совсем немного. Светлое Христово Воскресение в этом году состоится 5 мая. Этот праздник особенно любим в России, в каком-то смысле он трансформировался из православных в традиционные народные праздники, затронув души даже тех, кто не посещает храм. Однако Пасха — религиозный праздник, символизирующий исход Евреев из Египта и освобождение их от рабства. В нашем... Далее...