Картофельно-сырные блины

ЗакускиАлена17.10.20220959

Здравствуйте, мои дороги читатели, кулинары и просто любители вкусной выпечки и не только!

Хочу поделиться с вами рецептом блинчиков, которые можно приготовить за короткий период времени из недорогих и доступных продуктов. В результате вы получите сытные, простые и очень вкусные картофельно-сырные блины.

Готовим картофельно-сырные блины

Нам понадобиться:

3 картофелины
2 куриных яйца
2 ст.л. сметаны
1 стакан кефира любой жирности
5 ст.л. муки
50 гр сыра твердых сортов
1 репчатый лук
1 ч.л. итальянских трав с добавлением паприки
1 щеп. соли
подсолнечное рафинированное масло

Приготовление:

Шаг 1. Помещаем в емкость блендера, комбайна или измельчителя предварительно очищенный, нарезанный мелкими кубиками картофель, сыр, лук, приправы, яйца и сметану. Ингредиенты измельчаем и хорошо взбиваем.

Шаг 2. Затем добавляем кефир, соль и пшеничную муку. Тесто перемешиваем до образования состава однородной консистенции.

Шаг 3. Из полученного теста выпекаем картофельно-сырные блинчики. Они должны получиться толстыми и немного пышными. К столу подаем со сметаной и свежей зеленью.

Примечание:

Перед подачей на стол украсьте блинчики зеленым салатом или подайте в отдельной пиале сметану. Также блины можно компоновать с мясом, грибами или рыбой.

Приятного вам аппетита и успехов в ваших кулинарных экспериментах!