Фаршированные помидоры черри

Фаршированные помидоры черри
Фаршированные помидоры черри

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Сегодня поговорим о фаршированных помидорах черри. Фаршированные помидоры черри — не только вкусная, но и универсальная закуска, которую можно использовать в качестве основного блюда или легкого перекуса. Для фарширования как правило используют упругие помидоры средней величины одинакового размера. С помидоров срезают верхушки, чайной ложечкой вынимают мякоть и закладывают внутрь помидоров начинку. Начинка может представлять из себя различные сочетания из сыра, грибов, орехов, копченостей, соленой рыбы, овощей и т.д. Для сочности в начинку добавляют майонез или соус.

Готовим фаршированные помидоры черри

Нам понадобится:

  • помидоры черри 24шт
  • маслины ¼ стакана (60мл)
  • филе анчоуса 1шт
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 1ч ложка
  • рубленая петрушка 2ч ложки
  • соль ¼ч ложки
  • можно немного соевого соуса или майонеза и черного молотого перца

Время готовки  активное — 1,5-2 часа. Количество порций 24.

Приготовление:

  • Срежьте верхушки у помидоров и сохраните их. Ножом или чайной ложкой удалите мякоть.
  • Смешайте мелко нарезанные маслины, мелко порезанное филе анчоуса, измельченный зубчик чеснока, оливковое масло, рубленую петрушку, соль, соевый соус и черный молотый перец.
  • Нафаршируйте помидоры начинкой из расчета 1 чайная ложка на 1 помидор. Начинку накройте срезанными верхушками помидоров.

Вариант — фаршированные помидоры черри. В начинке вместо маслин можно использовать оливки, начиненные красным стручковым перцем с добавлением 1 столовой ложки тертого твердого сыра, например, Пармезана.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

пять × 2 =