Фаршированные блинчики шаурменчики

Фаршированные блинчики шаурменчики
Фаршированные блинчики шаурменчики

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Хочу предложить вам несложный вариант закуски — фаршированные блинчики шаурменчики. Такие блины украсят стол за ужином или завтраком, но и на пикник их тоже можно взять с собой.

Готовим фаршированные блинчики шаруменчики

На 10 готовых тонких блинов нужно:

  • 200 г вареной колбасы (хотя тут чем больше, тем вкуснее)
  • четверть головки среднего капустного кочана
  • одна большая морковь
  • сметана или майонез

Приготовление:

Вот и сама фаршировка:

1. Колбасу нужно порезать тонкими полосочками и обжарить в подсолнечном масле до появления хрустящей корочки (осторожно, она быстро пережаривается — если вы готовите для детей, слишком обуглившаяся колбаса только испортит блюдо).

колбасу порезать и обжарить

2. Капусту нашинковать как можно мельче и тоньше — лучше не ножом, а при помощи специальной терки для шинковки.

капусту нашинковать мелко

3. Морковь мелко натереть.

морковь мелко натереть

4. Каждый блинчик изнутри смазать сметаной или майонезом, положить туда немного капусты, морковки, и побольше колбасы. Свернуть, например, рожком. Хотя если это блюдо «на вынос», то можно упаковать его, как налистники, чтобы блинчик не размотался по дороге.

тоненькие блинчики

блинчики с начинкой

фаршированные блинчики шаурменчики

Вот и все. При желании рецептуру можно менять как угодно. Вместо вареной колбасы класть отварные сардельки, копченую колбаску (тоже чуть подсушенную на сковородке) или же поджаренные полосочки куриного или свиного мяса. А также добавлять сырой лук, зелень, мелко порезанный болгарский перец, горчицу и кетчуп. Хотя, конечно, с мясом придется повозиться подольше, чем с колбасой. Так что вариант, описанный в данном рецепте и самый быстрый, и самый доступный по цене.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ода Кулинарии
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

три × четыре =