Блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Здравствуйте! Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт блинов на молоке с грибами и солеными огурцами. Он хорош тем, что подойдет многим хозяйкам, которые не имеют большого опыта  выпечки блинов, но хотят испечь блины достаточно аппетитные и обладающие необычным вкусом. При этом блины по этому рецепту можно приготовить из доступных продуктов, и они смогут в течение долгих лет радовать вас, ваших близких и гостей.

 

Готовим блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Нам понадобится:

  • молоко – 500 мл.
  • мука пшеничная – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • вода — стакан
  • сахар – 1 ч.л.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • пищевая сода
  • уксус
  • крахмал – 2 ст. л.
  • шампиньоны свежие – 0,5 кг
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло растительное
  • огурец соленый – 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Взять большую миску, добавить в нее яйца и сахар, посолить и взбить. Добавить в яичную смесь молоко, затем понемногу добавить муку, крахмал, 0,5 ч.л. соды, погашенной в уксусе.

Шаг 2. Тщательно перемешать тесто до получения однородной массы без комков. Добавить в тесто воду и растительное масло и снова перемешать.

Шаг 3. Взять смазанную маслом или салом сковороду, выпечь на ней блины, выкладывая  тесто на сковородку при  помощи половника. Обжарить блины с двух сторон. Каждый готовый блин смазать растительным маслом.

Шаг 4. Приготовление начинки из шампиньонов. Мелко порезать репчатый лук. Почистить и вымыть шампиньоны, затем мелко их нарезать и положить на сковороду. Подогреть сковороду, выпарив воду из грибов, добавить масло и лук, обжарить грибы. Положить готовые грибы в сито и дать стечь маслу.

Шаг 5. Нарезать на крупной терке огурцы, дать соку стечь. Смешать грибы и огурцы. Положить готовую начинку на блины и завернуть блины в рулеты.

Приятного аппетита!

Смотреть еще записи (рецепты):

Популярные новости

загрузка…

 

Навигация

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ода Кулинарии
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

двадцать − два =