Блинчики с говяжьей печенью

Блинчики с говяжьей печенью

Блинчики с говяжьей печенью

Блинчики с говяжьей печенью

Приветствую всех читателей моего кулинарного, познавательного блога Ода Кулинарии! Хочется сегодня поделиться с вами рецептом вкусных блинчиков с говяжьей печенью. Блины всегда были и есть самым любимым лакомством не только для русских, но и для любого человека любой страны. Конечно же, блины могут быть и сладкими. Однако наибольшей популярностью все же пользуются мясные начинки или же печеночные, поскольку они имеют нежный и оригинальный вкус, а также быстро и легко готовятся.

Блинчики с говяжьей печенью вы можете подать как в виде горячей закуски, так в виде полноценного ужина, прибавив салат из свежих овощей и сок. Консервированный салат тоже подойдет. Готовьте с удовольствием!

Готовим блинчики с говяжьей печенью

Нам понадобится:

  • 10-15 штук готовых блинов
  • 500 гр говяжьей печенки
  • 3 куриных яйца
  • 150 гр репчатого лука
  • растительное масло по вкусу (для жарки блинов)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Можно приготовить блины самим, например, по этому рецепту, или же купить готовые в магазине.

Шаг 2. Для начинки первым делом необходимо мелко порезать лук.

Шаг 3. Печень говядины нарезать на мелкие кусочки и обжарить вместе  с луком в сковороде на слабом огне, приблизительно, минут 8.

Шаг 4. Получившуюся массу пропустить через блендер или мясорубку.

Шаг 5. Яйца сварить вкрутую и натереть их на очень мелкой терке, после смешав с печеночной массой и добавив по вкусу соль и перец.

Шаг 6. Далее выложить на каждый блинчик порционно получившуюся начинку и свернуть их аккуратными конвертами.

Шаг 7. Готовые блинчики с печеночным паштетом обжариваются на подсолнечном масле до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Смотреть еще записи (рецепты):

Популярные новости

загрузка…

 

Навигация

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Ода Кулинарии
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

два × 2 =