Блинчики яичные с яблоками

Блинчики яичные с яблоками

Блинчики яичные с яблоками

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Представляю рецепт очень сытных блинчиков с яблоком. К сожалению, рецепт не для худеющих или оберегающих свою талию от лишних сантиметров. Но мужу, детям или гостям эти блины вполне можно приготовить.

Итак, блинчики выпекаются на молоке, яйцах, пшеничной муке с добавлением цедры лимона. Яблоко предстает в качестве начинки. Оно чистится, режется дольками или трется на терке, а потом выкладывается прямо на раскаленную сковородку в растопленное сливочное масло, затем заливается тестом. Интересный, но простой рецепт. Пробуйте.

Готовим блинчики яичные с яблоками

Нам понадобится:

  • 2 крупных сладких яблока
  • 4 яйца
  • 150 гр пшеничной просеянной муки
  • 1 стакан (250 мл) молока
  • немного цедры лимона
  • сливочное масло для смазывания сковородки перед жаркой блинчиков
  • 2 ч ложки с горкой сахарного песка
  • сахарная пудра для припудривания готовых блинчиков

Приготовление:

Шаг 1. Яйца вбить в глубокую миску, добавить сахарный песок. Смесь хорошо взбить блендером или миксером до образования крепкой пены.

Шаг 2. В яичную смесь влить молоко, добавить лимонную цедру, ввести пшеничную муку. Блинную смесь перемешать и отставить на время.

Шаг 3. Яблоки помыть и почистить от кожицы, удалить сердцевинки. Очищенные дольки яблок порезать тонкими ломтиками или потереть на средней терке.

Шаг 4. На сковородке разогреть сливочное масло. Выложить яблочные ломтики или стружку прямо в сливочное масло, подержать несколько минут, перевернуть или помешать, присыпав сахарной пудрой и залить тестом. Тесто лучше черпать столовой ложкой, равномерно покрывая им яблоки.

Шаг 5. Прожаренный блинчик скинуть со сковородки в тарелку, позволив ему сползти. С тарелки блинчик перевернуть обратно на сковородку, дав ему пропечься с другой стороны. Это делается для того, чтобы яблоки не выпали из теста.

Шаг 6. Готовые блины с яблоками подавать к столу горячими, полив медом или припудрив сахарной пудрой.

Приятной выпечки и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: