Блинный рулет с орехово-свекольной начинкой

Блинный рулет с орехово-свекольной начинкой

Блинный рулет с орехово-свекольной начинкой

Блинные рулетки, дорогие мои читатели, станут очередным блюдом, приготовить которое вы сможете из готовых блинчиков. До того, как приступать к его приготовлению, испеките вкусные тонкие блинчики, потом подберите вариант начинки, приготовьте ее.

Ели вы хотите сделать десертные рулетки, советую в начинку положить ягоды, либо фрукты, творог или сыр.

Сладкие десертные блины с фруктами

Сладкие десертные блины с фруктами

Если же вы остановились на приготовлении закусочных блинчиков, для начинки берите мясо, овощи, грибы либо рыбу.

Блинчики с ветчиной, сыром и базиликом

Блинчики с ветчиной, сыром и базиликом

Готовим блинный рулет с орехово-свекольной начинкой

Нам понадобится:

  • 6 готовых больших блинов
  •  2 средние по размеру свеклы
  • 100 граммов грецких (очищенных) орехов
  • 2 зубчика свежего чеснока
  • перец, соль по вкусу
  • 200 граммов сливочного сыра

Приготовление:

Шаг 1. Духовку разогреть до  200°С. Вымыть свеклу, тщательно ее осушить, завернуть в пищевую фольгу, поместить на противень, запечь в духовке 45-60 минут.

Шаг 2. Свеклу охладить, очистить, измельчить на терке. Из свеклы отжать сок. Очистить чеснок, измельчить его. Грецкие орехи измельчить, смешать их с чесноком, свеклой. Смесь посолить, добавить (по желанию) перец.

Шаг 3. На рабочую поверхность постелить 2-3 слоя пищевой пленки. Блины выложить в виде прямоугольника, размер которого составит порядка 45 на 15 сантиметров. Блины смазать аккуратным слоем сливочного сыра. Сверху  разложить свекольную начинку, блины свернуть конвертиками.

Шаг 4. Блины завернуть в пищевую пленку, поместить в холодильник на 45-60 минут, перед подачей на стол разрезать на небольшие порции.

Примечание:

1. Дополнительно можно подать к данному блюду сливки, либо сметану.

2. Для такого рецепта можно использовать  готовое блинное тесто, реализуемое в продовольственных магазинах.

Желаю вам приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: