Закуска из лаваша с сыром и зеленью

Дата: 13 Февраль 2014 Рубрика: Закуски Комментарии: Нет комментариев

Закуска из лаваша с сыром и зеленью

Закуска из лаваша с сыром и зеленью

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Неожиданные гости, незапланированный пикник — быстрые закуски всегда выручают хозяйку. Но все известные уже давно приелись. Хочется чего-то нового, интересного.
Конвертики из лаваша с сыром и зеленью — блюдо новое, богатое на вариации и способы подачи. Для начинки лучше всего использовать мягкие сыры: моцарелла, адыгейский, брынзу или сулугуни. Лучше всего сочетается с ними укроп, но если использовать другие сорта, то можно добавить щепотку кинзы, базилика или петрушки. Особое внимание нужно уделить выбору лаваша. Толстый или пересушенный для блюда не подойдёт. Сыр либо не успеет расплавиться, либо при сворачивании лаваш поломается, и начинка вытечет на сковородку.




Готовим закуску из лаваша с сыром и зеленью

Для приготовления 12 конвертиков понадобятся:

  • тонкий лаваш – 3 листа
  • мягкий сыр – 400 грамм
  • зелень – 100 грамм

рецепт с фото закуска из лаваша с сыром

Приготовление:

Лист лаваша разрезаем на четыре части.

лаваш тонкий

Сыр нарезаем кусочками 2*4 см и толщиной 8-12 мм.

сыр

Зелень мелко рубим.

укроп

В центр кусочка лаваша выкладываем сыр.

лаваш с сыром

Сверху посыпаем сыр зеленью.

лаваш с сыром и укропом

Сворачиваем конвертик.

конвертики из лаваша

Разогреваем сковородку и выкладываем на неё конвертики. Сковородку не нужно ничем смазывать. Когда лаваш подрумянится, переворачиваем конвертики на другую сторону.

конвертики из лаваша на сковородке

Блюдо готово. Хрустящие конвертики с сыром и зеленью можно подавать и горячими, и холодными.

конвертики из лаваша с сыром и укропом

Конвертики можно приготовить и на углях. Для этого их укладывают на решётку и подрумянивают с обеих сторон. Острая закуска с дымком отлично подойдёт и к шашлыкам, и к пиву.

конвертики из лаваша на углях

Приятного аппетита и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Экономный куриный рулет
Домашние конфеты из белого шоколада и орехов
Маринованные огурцы с помидорами и красной свеклой
Блинчики на яблочном соке с карамельными яблоками
Блинчики с карамелизированными яблоками и бананом
Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд
Блинчики с жульеном из семги
Блины с плавленым сыром и беконом
Ржаные блины с чесночным маслом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Наверх Яндекс.Метрика