Ржаные блинчики на сыворотке со щавелем и петрушкой

Дата: 19 Декабрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски Комментарии: Нет комментариев

Ржаные блинчики на сыворотке со щавелем и петрушкой

Ржаные блинчики на сыворотке со щавелем и петрушкой

Здравствуйте, дорогие читатели блога Ода Кулинарии!

Дорогие девушки, люблю вкусно покушать и это, конечно, сказывается на моей фигуре. Поэтому стараюсь выбирать как можно более невредные для фигуры рецепты. Таким оказался рецепт блинов со щавелем и петрушкой. Продукты не замысловатые, а сколько пользы! Блины получаются со слегка кисловатым вкусом.




Готовим ржаные блинчики на сыворотке со щавелем и петрушкой

Нам понадобится:

для блинов:

  • мука ржаная — 5 ст. ложек
  • сыворотка — 400 мл
  • один пучок щавеля
  • один пучок петрушки
  • соль по вкусу
  • масло оливковое — 2 ст. ложки
  • белки яичные — 4 шт.

для начинки:

  • творог — 150 г
  • сыр твердых сортов — 50 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • петрушка рубленая по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • орехи кедровые — 30-50 г

Приготовление:

Шаг 1. В ёмкость блендера загрузить щавель и петрушку, залить сывороткой и взбить.

Шаг 2. Ржаную муку просеять и добавлять столовыми ложками к смеси из зелени и сыворотке. Туда же отправить соль, можно специи, сахар, белки и масло.

Шаг 3. Можно выпекать блины. Прежде накалите сковородку и смажьте растительным маслом, чтобы блины не пригорали, исключение, сковородки с тефлоновым покрытием, они не требуют масла. Распределяйте тесто равномерно и быстро по всей горячей поверхности. Печь блин около минуты на одной и другой стороне.

Шаг 4. Теперь  соединить все ингредиенты для начинки: твердый сыр, творог, приправу по вкусу, чеснок и кедровые орехи.

Шаг 5. Начинить блины, свернуть конвертом и поставить в микроволновку на 2 минуты, чтобы сыр чуть расплавился. К столу ржаные сырные блины подавать горячими.

Примечание:

Для блинов тесто должно быть, как жидкая сметана, чтобы блинчики были тонкие. Варьируйте густоту на ваше усмотрение количество муки и количество сыворотки.

Приятной выпечки и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Картофельное пюре с мясом нутрии
Куриные жареные бедрышки с чесноком
Корзиночки из песочного теста с черносливом и курагой
Огурцы соленые консервированные с горчицей
Салат из огурцов на зиму «Зимний король»
Острый помидорно-яблочный соус без уксуса на зиму
Блинчики на майонезе с начинкой
Кокосовые блины
Блинчатый пирог с творогом и лимоном

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика