Фаршированные помидоры черри

Дата: 20 Июль 2013 Рубрика: Закуски Комментарии: Нет комментариев

Фаршированные помидоры черри

Фаршированные помидоры черри

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Сегодня поговорим о фаршированных помидорах черри. Фаршированные помидоры черри — не только вкусная, но и универсальная закуска, которую можно использовать в качестве основного блюда или легкого перекуса. Для фарширования как правило используют упругие помидоры средней величины одинакового размера. С помидоров срезают верхушки, чайной ложечкой вынимают мякоть и закладывают внутрь помидоров начинку. Начинка может представлять из себя различные сочетания из сыра, грибов, орехов, копченостей, соленой рыбы, овощей и т.д. Для сочности в начинку добавляют майонез или соус.




Готовим фаршированные помидоры черри

Нам понадобится:

  • помидоры черри 24шт
  • маслины ¼ стакана (60мл)
  • филе анчоуса 1шт
  • чеснок 1 зубчик
  • оливковое масло 1ч ложка
  • рубленая петрушка 2ч ложки
  • соль ¼ч ложки
  • можно немного соевого соуса или майонеза и черного молотого перца

Время готовки  активное — 1,5-2 часа. Количество порций 24.

Приготовление:

Срежьте верхушки у помидоров и сохраните их. Ножом или чайной ложкой удалите мякоть.

Смешайте мелко нарезанные маслины, мелко порезанное филе анчоуса, измельченный зубчик чеснока, оливковое масло, рубленую петрушку, соль, соевый соус и черный молотый перец.

Нафаршируйте помидоры начинкой из расчета 1 чайная ложка на 1 помидор. Начинку накройте срезанными верхушками помидоров.

Вариант — фаршированные помидоры черри

В начинке вместо маслин можно использовать оливки, начиненные красным стручковым перцем с добавлением 1 столовой ложки тертого твердого сыра, например, Пармезана.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Все записи блога

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Сырные палочки
Пикантные корнишоны в горчичной заливке
Маринованные огурцы с помидорами и красной свеклой
Блины на молоке с минеральной водой
Блинчики «Минутка» в духовке
Яблочные блины с миндалем и корицей
Налистники с печенкой
Блинчики с острой начинкой из тыквы
Бисквитные блинчики с персиком

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Загрузка…


Загрузка...

Загрузка…


Наверх Яндекс.Метрика