Блины с квашеной капустой

Дата: 5 Декабрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски Комментарии: Нет комментариев

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой

Здравствуйте, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии!

Вы когда-нибудь готовили блины с квашеной капустой? Я научу вас этому кулинарному искусству. Начинка из квашеной капусты незаслуженно обделена вниманием, а ведь она достаточно вкусная и сытная. Приготовьте блины с квашеной капустой, уверяю вас, не пожалеете.




Готовим блины с квашеной капустой

Нам понадобится:

для теста:

  • 3 стакана молока
  • 500 гр пшеничной муки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 куриных яйца
  • щепотку соли

для начинки:

  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 головка лука репчатого
  • пучок зелени
  • 1 морковь
  • 350 гр квашеной капусты

Приготовление:

Шаг 1. Заводят тесто, для этого смешивают муку, яйцо, соль и разводят молоком. Чтобы не было комочков, тесто взбивают венчиком или миксером. В готовое тесто добавляют растительное масло.

Шаг 2. Нагревают сковороду и жарят блины с двух сторон. Складывают их стопкой на плоскую большую тарелку и прикрывают полотняной салфеткой, чтобы выпечка не остыла.

Шаг 3. Готовят начинку. Квашеную капусту промывают в воде и отжимают. Мелко режут репчатый лук, морковь моют и трут на терке. Лук пассируют в растительном масле, спустя 5 минут добавляют к луку морковь и обжаривают до золотистого цвета. Отдельно обжаривают капусту, затем соединяют ее с луком и морковью. Зелень моют, мелко режут и кладут в начинку.

Шаг 4. На середину блина выкладывают начинку и сворачивают его конвертом. Перед подачей блины разогревают в духовке или на сковороде. Подают к этой блинной закуске сметану.

Приятной выпечки и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Салат со сметаной "Весенняя свежесть"
Фруктовый салат с сыром бри и сметанной заливкой
Салат греческий
Тонкие блины на молоке с маком
Блины с крабовыми палочками
Блины с черникой и миндалем
Блины с креветками и сливочным вкусом
Блины с корицей и грейпфрутом
Блины с припёком из яиц и зелёного лука

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика