Блинчики с печенью трески

Дата: 12 Январь 2015 Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски, Рыбные блюда Комментарии: Нет комментариев

Блинчики с печенью трески

Блинчики с печенью трески

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии!

Какая Масленица без вкусных и питательных блинов? Среди множества рецептов рискну предложить своим читателям попробовать приготовить блины  с печенью трески. Эта рыбная закуска — идеальный вариант для праздничного стола.




Готовим блинчики с печенью трески

Нам понадобится:

  • 125 граммов пшеничной муки
  • по вкусу соль и сахарный песок
  • 325 мл теплого молока
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл нежирных сливок
  • растительное масло
  • 1 банка печени трески
  • 1/3 стакана грецких измельченных орехов
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • мелко нашинкованная зелень петрушки
  • твердый сыр

Приготовление:

Шаг 1. Приготовить классическое блинное тесто. Для этого смешать 100 мл теплого молока, разбить яйца, добавить сахарный песок, соль, влить молоко либо сливки, взбить смесь миксером.

Шаг 2. Тесто поместить на 50-60 минут в теплое место, чтобы оно «дошло». Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом, испечь с двух сторон блинчики (7-8 штук).

Шаг 3. На крупной терке натереть твердый сыр. Открыть банку с печенью трески, слить с банки растительное масло. Печень выложить в миску, добавить тертый сыр, зелень, майонез, лимонный сок, все тщательно смешать.

Шаг 4. На блины нанести начинку, свернуть их в рулетики.

Шаг 5. Блинные рулеты нарезать наискосок, выложить на блюдо и подать к столу.

Примечание:

1. Сверху готовые блинчики можно посыпать зеленью, полить сметной или соусом.

2. Вместо растительного масла можно смазать сковороду сливочным маслом или кусочком сала.

Желаю вам приятного аппетита!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Классический рассольник с перловой крупой
Блины на питьевом йогурте
Блинчики с творогом
Блины с рикоттой
Шведские блинчики с брусникой и сметаной
Американские блины с сосисками
Блины скороспелые (скородумки)
Блины с корицей и грейпфрутом
Итальянские блинчики с ягодным соусом и маскарпоне

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика