Блинчики с грибами и индейкой

Дата: 24 Ноябрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски Комментарии: Нет комментариев

Блинчики с грибами и индейкой

Блинчики с грибами и индейкой

Здравствуйте! Рада вас видеть на блоге Ода Кулинарии! Сегодня я вам расскажу интересный рецепт блинов, которые очень нравятся моему мужу. Встречайте полезные, вкусные и сытные блинчики с грибами и индейкой. К блинчикам бывает не только разное тесто, но также и начинка. Вместо мяса индейки вы можете использовать курицу. Иногда я балую свою семью вот такими блинами.




Готовим вкусные блины с индейкой и грибами

Нам понадобится:

  • 15-20 готовых, тонких блинов  для фаршировки
  • одна головка репчатого лука
  • 300 гр отварного мяса индейки (можно и курицы)
  • 2 горсти сушеных грибов
  • ½ стакана бульона (грибной или овощной)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Грибы залить водой и поставить на плиту вариться. Отваривать в течение 2-3 минут. Затем снять с плиты, накрыть крышкой и оставить на 40 минут. За это время можно испечь блинчики.

Шаг 2. Взять размякшие грибы и мелко нарезать. Лук порубить на кубики. Мясо индейки или курицы нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3. В сковороде разогреть масло. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему грибы и обжаривать в течение 5-ти минут. Добавить в сковороду мясо, начинку аккуратно перемешать. Если начинка будет суховата, то можно влить немного грибного или овощного бульона, затем добавьте специи по вкусу и посолите. Готовую начинку остудить.

Шаг 4. Столовую ложку начинки выложить на середину блинчика, и завернуть его конвертиком. Перед тем как подавать блины на стол, немного обжарить их в масле или прогреть в духовке.

Желаю приятного аппетита!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Тертый пирог с лимоном и черной смородиной
Суп с макаронами на курином бульоне
Маринованные корнишоны по-французски на зиму
Салат из огурцов с горчицей на зиму
Тонкие блины на мацони
Блины с яблочным припёком
Блинчики с индейкой, сыром и шпинатом
Блинчики с копченой курицей
Блинчики, фаршированные мандаринами

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Загрузка…


Загрузка...

Загрузка…


Наверх Яндекс.Метрика