Блинчики с говяжьей печенью

Дата: 25 Ноябрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка, Закуски Комментарии: Нет комментариев

Блинчики с говяжьей печенью

Блинчики с говяжьей печенью

Приветствую всех читателей моего кулинарного, познавательного блога Ода Кулинарии! Хочется сегодня поделиться с вами рецептом вкусных блинчиков с говяжьей печенью. Блины всегда были и есть самым любимым лакомством не только для русских, но и для любого человека любой страны. Конечно же, блины могут быть и сладкими. Однако наибольшей популярностью все же пользуются мясные начинки или же печеночные, поскольку они имеют нежный и оригинальный вкус, а также быстро и легко готовятся.

Блинчики с говяжьей печенью вы можете подать как в виде горячей закуски, так в виде полноценного ужина, прибавив салат из свежих овощей и сок. Консервированный салат тоже подойдет. Готовьте с удовольствием!




Готовим блинчики с говяжьей печенью

Нам понадобится:

  • 10-15 штук готовых блинов
  • 500 гр говяжьей печенки
  • 3 куриных яйца
  • 150 гр репчатого лука
  • растительное масло по вкусу (для жарки блинов)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Можно приготовить блины самим, например, по этому рецепту, или же купить готовые в магазине.

Шаг 2. Для начинки первым делом необходимо мелко порезать лук.

Шаг 3. Печень говядины нарезать на мелкие кусочки и обжарить вместе  с луком в сковороде на слабом огне, приблизительно, минут 8.

Шаг 4. Получившуюся массу пропустить через блендер или мясорубку.

Шаг 5. Яйца сварить вкрутую и натереть их на очень мелкой терке, после смешав с печеночной массой и добавив по вкусу соль и перец.

Шаг 6. Далее выложить на каждый блинчик порционно получившуюся начинку и свернуть их аккуратными конвертами.

Шаг 7. Готовые блинчики с печеночным паштетом обжариваются на подсолнечном масле до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Гороховый суп с копченостями
Ризотто с мидиями
Соленые огурцы в огуречно-яблочном соке
Блины на газированной воде с добавлением яиц
Блины с тыквой на дрожжах
Блины с мороженым, миндалем и клубникой
Торт из миндальных блинов с французским кремом
Шпинатные блинчики с рыбой и сыром
Китайские блинчики Чуньбин

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика