Блинчики с болгарским перцем под грибным соусом

Дата: 10 Январь 2015 Рубрика: Блины, Блюда из грибов, Выпечка, Закуски Комментарии: Нет комментариев

Блинчики с болгарским перцем под грибным соусом

Блинчики с болгарским перцем под грибным соусом

Приветствую вас, дорогие друзья!

На сей раз заведу речь о болгарском перце.

Болгарский перец — это овощ не только знаменитый, но и чрезвычайно полезный. По содержанию витамина С он не имеет себе равных. Много в перце и других полезных витаминов и микроэлементов. Кроме того, большое достоинство болгарского перца, помимо непревзойденного и пикантного вкуса — это его доступность, поскольку его можно найти у нас в продаже практически круглый год.

Блинчики с болгарским перцем под грибным соусом — это изысканное блюдо, которым вы всегда сможете удивить гостей и близких.




Готовим блинчики с болгарским перцем под грибным соусом

Нам понадобится:

  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 50 мл
  • Молоко – 0,6 л
  • Мука – 400 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Соль, сахар – по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Взять три яичных желтка и размешать вместе с мукой. После этого добавить молоко и яичные белки. Затем добавить в тесто столовую ложку растительного масла, посолить. Сахар добавить по вкусу и еще раз перемешать тесто до получения однородной массы.

Шаг 2. Смазать сковороду растительным маслом и выпечь на ней блины, обжаривая их с обеих сторон.

Шаг 3. Приготовление начинки. Вымыть очищенный лук и мелко его порезать. Поджарить лук в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 4.  Почистить мытый перец, удалив семена, порезать его соломкой и посолить. Положить перец на сковороду с луком, влить сметану. Тушить перец и лук в сметане в течение 10 минут.

Шаг 5. Положить начинку на блины, свернуть их в рулеты. После этого блины можно еще раз прожарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла или выпечь в духовке, залив сливками.

Приглашайте к столу своих родных и любимых. Приятного аппетита всем!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Курица под сырной шубой
Как солить огурцы в бочонке с водкой и уксусом — очень простой рецепт
Квашеные огурцы с кабачками
Блинчики с индейкой и баклажаном
Блинный торт с заварным кремом
Блинчики — крепы с маком
Блины с лисичками
Блинный торт с черносливом
Торт из миндальных блинов с французским кремом

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика