Блины с икрой

Дата: 16 Ноябрь 2014 Рубрика: Блины Комментарии: Нет комментариев

Блины с икрой

Блины с икрой

Здравствуйте, дорогие читатели блога Ода Кулинарии! Я и дальше рассказываю вам о всевозможных интересных, а главное очень вкусных рецептах блинов, которые, конечно же, понравятся каждому вашему гостю.

Наиболее вкусными и оригинальными являются блины с начинкой из красной икры.  В настоящее время икра — вполне доступный продукт. Однако, невзирая на это, мы можем себя побаловать икрой, преимущественно — красной, только на каких-либо торжествах вроде Нового Года или Рождества. На столе, особенно во время Масленицы, тоже можно увидеть именно блинчики, фаршированные дорогостоящим продуктом — красной или даже черной икрой.

Черная икра

Приготовление блинов с икрой под силу каждой хозяйке, тем более что такое блюдо будет оценено даже самыми изысканными кулинарными гурманами, которые будут приглашены на ваше торжество. Выпечка с икрой как бы не была украшена, всё равно будет иметь потрясающий и неповторимый вкус.

С самых древних времен на Руси икра пользовалась большой популярностью и украшала все русские застолья. Ее подавали чаще всего только как холодную закуску, которая также являлась и отдельным блюдом. Икра имеет очень приятный вкус. Зерна полны  полезными и необходимыми веществами, которые помогают человеческому организму функционировать правильно.

Кстати, позволю вам предложить блинчики со слабосоленой семгой. Тоже очень вкусная закуска, которую можно быстренько приготовить на любое торжество.

Блинчики с семгой

Но вернемся к икре. Именно икра стала одним из самых популярных символов России. На протяжении большого количества времени она считается наиболее лучшим рыбным продуктом, который при всем при этом можно употреблять в постные дни. В состав икры входит большое разнообразие всевозможных элементов, таких как белки, жиры и углеводы, которые нужны для правильного функционирования процессов внутри организма. Также ее очень часто рекомендуют употреблять в пищу именно тем людям, которым необходимо усиленное питание.

В настоящее время большой популярностью пользуется черная икра, добываемая из осетровых рыб. Размер самой икры и ее вкус может отличаться от того, какой именно породы была рыба. Самой популярной и вкусной является икра, которая добывается из горбуши или же кеты.

горбуша

Очень активно в настоящее время в России занимаются икорным бизнесом предприятия Камчатки и Сахалина. Однако перейдем к нашим блинчикам с икрой.

Приготовить блины с икрой достаточно просто. Для этого понадобится немного времени, так как рецепт несложный и под силу каждой хозяйке. 




Готовим блины с икрой

Нам понадобится:

  • 50 мл растительного масла
  • 50 гр сливочного масла
  • 50 гр сахара
  • 3 яйца
  • 500 мл молока
  • 250 гр пшеничной муки
  • 200 гр красной икры
  • соль по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Взять глубокую миску и разбить в нее яйца, добавив соль, сахар и часть молока.

Шаг 2. Получившуюся массу хорошо взбить венчиком или миксером.

Шаг 3. Далее медленно добавлять муку, постоянно вымешивая тесто и добиваясь его однородности.

Шаг 4. Потом добавить в массу растительное масло и остатки молока. Блинную смесь хорошо перемешать.

Шаг 5. Разогреть сковороду и жарить из получившегося теста блины.

Шаг 6. На каждый готовый блин положить, приблизительно, по одной чайной ложке икры.

Шаг 7. Блинчик красиво завернуть уголочком, равномерно распределив внутри кармашка всю начинку.

Шаг 8. Блины с икрой можно подавать как горячими, так и в виде холодной закуски.

Приятного вам аппетита и до новых встреч!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Грушевый пирог
Малосольные огурцы с добавлением сахара — простой рецепт
Блины на кефире с крахмалом
Будапештские блинчики с орехами
Блины с квашеной капустой и грибами в панировке
Блинчики с маком и ванильным соусом
Гречневые блины на кефире
Блины по-гречески с начинкой из грибов и курицы
Малиновые блины «Валентинка»

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика