Блинчики с яблоками, медом и грецкими орехами

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Хочу предложить вам рецепт очень вкусных блинчиков с добавлением яблок и грецкого ореха. Рецепт невероятно простой и очень домашний. Удивительно простой десерт — блинчики с яблоками, грецкими орехами и медом, — не может вам не понравиться: кулинарам — простотой приготовления, а едокам — замечательным, оригинальным вкусом домашней не приторной и сочной пищи.

Блинчики с яблоками, медом и грецкими орехами
Блинчики с яблоками, медом и грецкими орехами

Для этого рецепта лучше брать яблоки кислых или кисло-сладких сортов, поскольку сладость привнесет мед и сахарный песок. Идеальные сорта яблок: «Снежный кальвин», «Антоновка», «Семеренко» и другие. Кстати, это сорта поздних осенних яблок, так что и блинчики по этому рецепту можно приготовить в осенний холодный вечер к горячему напитку.

Перед добавлением яблока в начинку, его лучше почистить от кожицы, так начинка выйдет нежнее. Чаще всего, чтобы оттенить вкус яблока, в такую начинку добавляют молотую корицу. Но мы используем грецкие орехи. К блинчикам с яблоками, медом и грецкими орехами можно подать ванильное мороженое или карамельный соус, довершив прекрасный десерт.

Готовим блинчики с яблоками, медом и грецкими орехами

Нам понадобится:

Для блинов:

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • соль на кончике ножа
  • 300 гр пшеничной просеянной муки
  • 50 гр сахарного песка
  • растительное масло для жарки блинчиков

Для начинки:

  • 1 крупное яблоко
  • горсть очищенных грецких орехов
  • 1 ст ложка меда комнатной температуры

Приготовление по шагам:

1. Приготовить блины. В эмалированную глубокую миску налить молоко, слегка его подогреть. Вбить в него пару яиц. Смесь взбить при помощи миксера, блендера или венчика.

2. В молочно-яичную смесь постепенно ввести пшеничную муку, соль и сахарный песок. Смесь взбить, доведя тесто до однородной консистенции без комочков.

3. Блинчики жарить на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом. Важно, чтобы растительного масла было немного.

Похожий рецепт  Блинчики с яблоками, корицей и лимонным соком

4. Приготовить начинку. Яблоко помыть, почистить от кожицы, мелко порезать, не забыв удалить сердцевинку.

5. Грецкие орехи потолочь в ступке или между двумя пергаментными листами при помощи скалки.

6. В яблоки всыпать грецкие орехи, добавить мед. Смесь перемешать.

7. На блин выложить 1 столовую ложку начинки. Блинчики свернуть трубочкой.

8. Готовые блины подавать к столу теплыми или холодными с ванильным мороженым или карамельным соусом.

Приятной выпечки и до новых встреч!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: