Блинчики — крепы с лососем

Блинчики — крепы с лососем
Блинчики — крепы с лососем

Здравствуйте, любители  вкусно готовить! На вкус и цвет товарищей нет. Эта поговорка верна — является золотым правилом в кулинарии. Каждый кушает то, что предпочитает и привык. Одни любят мясо, другие обожают десерты.  Ну, а мы сегодня попробуем удивить любителей кулинарной выпечки рыбы. Да, ещё какой рыбы! Лосося!

Это не просто рыба, это кладезь полезных микроэлементов для нашего организма! В лососе присутствуют белки, немного жиров, и никаких углеводов! Поэтому лосось — диетический продукт. И сегодня мы в одном блюде соединим полезное  с приятным. Начнём?

Готовим блинчики — крепы с лососем

Нам понадобится:

для крепов: на 4 штуки

  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка пшеничных отрубей
  • 1 ст. ложка овсяных отрубей
  • 1 ст. ложка  несладкого йогурта или нежирного творожка
  • щепотка соли

для сливочного сыра:

  • 0,5 пачки обезжиренного творога
  • половина огурца
  • маринованный лук
  • зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка несладкого йогурта
  • 1 ч. ложка паприки
  • соль и перец по вкусу

для начинки:

  • ломтики лосося
  • нарезанный  ломтиками огурец
  • молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Испечь блины. Все ингредиенты: яйцо, пшеничные отруби, овсяные отруби, несладкий йогурт или нежирный творог, соль — смешать и получить однородную массу. В крепницу налить немного теста и поджарить крепы с одной и другой стороны  до румяного цвета.

Шаг 2. Творожок смешать с огурцом, луком, чесноком и специями.

Шаг 3. На  середину крепа выложить немного творога, ленточку филе лосося и кусочек огурца, сверху немного посыпать перцем. Закуску украсить свежей зеленью и подать к столу.

Блюдо готово, приглашаю продегустировать. Думаю, что любители красной рыбы будут в восторге от всех ингредиентов этого розового шедевра. Не останавливайтесь, продолжайте и дальше фантазировать и радовать своих родных и любимых.

Приятного аппетита и до новых встреч на кухне!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: