Блины на кефире со сметаной и малиновым джемом

Блины на кефире со сметаной и малиновым джемом

Блины на кефире со сметаной и малиновым джемом

Здравствуйте, дорогие мои хозяйки!

Всегда жду встречи с вами. Сейчас мы находимся в преддверии Масленицы. Каждая из нас думает, чем бы порадовать своих домашних, как бы накормить всех новыми и незнакомыми блинчиками. Ведь блины — символ Масленицы. Хотя и в пост можно выпекать блины с начинкой из картошки, грибов.

Блинчики с картошкой с грибным соусом

Блинчики с картошкой с грибным соусом

Но сейчас надо радостно встретить весну, повеселиться и покушать восхитительных блинов. Сегодня у нас как раз рецепт для этого. Это прекрасное начало дня, вкусная добавка к чаю или кофе. Приготовьте малиновое или смородиновое варенье, а мы испечём блины на кефире со сметаной и малиновым джемом.

Готовим блины на кефире со сметаной и малиновым джемом

Нам понадобится:

  • 1 яйцо
  • ½ литр кефира
  • 1 стакан муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • щепотка соли
  • сметана
  • малиновое варенье или джем

Приготовление:

Шаг 1. Вылить кефир в миску, разбить в него яйца, всыпать соль и сахар. Всё взбить.

Шаг 2. Всыпать понемногу муку. Муку вводить постепенно и мешать смесь, чтобы не образовалось комков. Тесто должно получиться, как сметана.

Шаг 3. Выпекать блины. Сковороду раскалить, смазать кусочком сала или капелькой растительного масла. Жарить блины с двух сторон до румяного цвета. Блины должны получиться тонкими, нежными. Выпечку снимать со сковороды на блюдо, смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом.

Шаг 4. Кушать, складывая блин в треугольник и обмакивая его в сметану, малиновое варенье или джем.

Наше чудесное утреннее угощение готово. Это прекрасный десерт к чаю. Быстрее приглашайте родных к столу и подавайте блины с пылу, с жару. Не забудьте всем пожелать приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кулинарные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

девять + девять =