Блинчатый пирог с апельсинами

Приветствую всех хозяек!

Каждая наша встреча на кухне приносит мне удовольствие, надеюсь и вам тоже. Очень интересно общаться, делиться рецептами. Но самое интересное — готовить вместе с вами самые вкусные и полезные рецепты. Очень приятно узнавать, что приготовленные здесь рецепты занимают прочные позиции в ваших кулинарных книгах и на столах. Это как раз то, для чего я работаю.

Рецепты бывают разные, на самый изысканный вкус. Сегодня мы приготовим рецепт пирога из блинов с апельсинами. Это просто бомба и находка для тех, кто обожает эти солнечные сладкие фрукты. По желанию можно добавить к апельсинам хоть немного орехов — будет ещё вкуснее и изысканнее. Попробуем приготовить?

Готовим блинчатый пирог с апельсинами

Нам понадобится:

• 6 готовых блинов
• 5 спелых сладких апельсинов
• 2 ст. ложки мёда

Приготовление:

Шаг 1. Апельсины использовать сочные, сладкие, иначе пирог получится несладким и безвкусным. С апельсина снять, примерно, 1 чайную ложку цедры.

Шаг 2. Апельсины очистить от оранжевой кожуры полностью. Осторожно ножом освободить мякоть апельсина от тонких  плёночек  между дольками. Освобождённую мякоть порезать на мелкие кусочки. Из мякоти выделится сок, в него сложить цедру и мёд. Хорошо размешать, чтобы мёд полностью растворился. Слить обратно медово-апельсиновый сок к апельсиновой мякоти и оставить на несколько минут, чтобы мёд впитался в мякоть апельсина.

Шаг 3. Начать собирать пирог. Каждый блин проложить мякотью апельсина и пропитать апельсиновым соком. Каждый слой обязательно тихонько придавить, чтобы при нарезании пирога он не разваливался.

Шаг 4. Подавать апельсиновый пирог сразу после сборки, чтобы блины не размокли чрезмерно.

Вот такое чудесное блюдо получилось. Ставьте чайник и приглашайте гостей на чаепитие. Аромат апельсина, мёда и блинов разнесётся по всей округе.

Приглашаю к столу, приятного аппетита!