Постные блинчики на рисовом отваре с начинкой из риса и изюма

Дата: 11 Декабрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка Комментарии: Нет комментариев

Постные блинчики на рисовом отваре с начинкой из риса и изюма

Постные блинчики на рисовом отваре с начинкой из риса и изюма

Приветствую вас, дорогие читатели блога Ода Кулинарии!

С блинами связано множество интересных забав, распространённых по всему миру: в Англии на Масленицу люди бегают с блином наперегонки, подбрасывая и переворачивая его.

Блинчики с курицей и овощами

Блинчики с курицей и овощами

А в Америке поставлен рекорд по скорости выпекания блинов — 1092 в час. Сколько же сковородок было задействовано? 

Я же продолжу серию рецептов постных блинчиков, с которыми, к счастью, нам придётся бегать только от стола к плите.




Готовим постные блинчики на рисовом отваре с начинкой из риса и изюма

Нам понадобится:

  • мука пшеничная — 2,5 стакана
  • масло растительное — 4 ст. ложки
  • сахар — 2 ст. ложки
  • сода — 0,5 ч. ложки
  • рис — 1 стакан
  • изюм — 0,5 стакана
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Отварить рис под крышкой, залив его двумя литрами воды.

Шаг 2. После готовности слить отвар (должен получиться, примерно, литр) и остудить то, что осталось.

Шаг 3. Добавить соду, сахар, соль, муку и растительное масло, перемешать. Тесто должно выйти похожим на жидкую сметану.

Шаг 4. На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекать блины с двух сторон.

Шаг 5. Теперь о том, как готовить начинку. Рис нужно промыть и сварить, после этого добавить к нему сахар и изюм, предварительно замоченный на 5-10 минут в горячей воде.

Шаг 6. Как только блины остынут, завернуть в них начинку.

Примечание:

1. Если ваш отвар оказался густым, разведите его кипячёной водой до консистенции жидкого киселя.

2. Начинку необязательно делать сладкой. Можно обжарить грибы и лук и добавить их в рис.

Удачи вам в кулинарных экспериментах!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Мясная сборная солянка
Блины с икрой
Панкейки банановые
Закарпатские налистники с творогом
Блины с мороженым, миндалем и клубникой
Мордовские блины
Блины на молоке с сыром
Блинчики тонкие (в двух мисках)
Итальянские блинчики с ягодным соусом и маскарпоне

Популярные новости

загрузка...

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика