Диетические блины, фаршированные овощами
Диетические блины, фаршированные овощами
Приветствую вас, друзья и поздравляю с наступающим Новым 2015 Годом и Рождеством!
Наверняка у вас уже есть свой излюбленный рецепт блинов, которые не выходят «комом». Но вам хочется его обновить или дополнить? Значит, пора попробовать зафаршировать их различными начинками. Для начинки можно использовать всё, что найдется в вашем холодильнике. Хочу предложить приготовить полезную овощную начинку из моркови и брокколи. Яркие цвета этих овощей порадуют глаз, а аромат добавит весеннего настроения.
Готовим диетические блины, фаршированные овощами
Нам понадобится:
- стопка готовых блинчиков
- 2 средние морковки
- 200 гр. брокколи
- 1 луковица
Приготовление:
Шаг 1. Вымытую морковь отварить.
Шаг 2. Разобрать брокколи на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Вылить воду, овощу дать остыть и мелко нарезать.
Шаг 3. Лук нашинковать и спассеровать в небольшом количестве масла.
Шаг 4. Варёную морковь натереть на крупной терке.
Шаг 5. Смешать все овощи, если нужно, досолить.
Шаг 6. Нафаршировать блины, выкладывая немного овощей на край блина и заворачивая их конвертиком.
Примечание:
Если смесь овощей получилось суховатой, можно добавить немного растительного или оливкового масла.
Приятного вам аппетита!
