Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд

Приветствую вас, дорогие читатели блога Ода Кулинарии!

Вы когда-нибудь видели фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту»?. Если нет, то посмотрите и наверняка полюбите эту чудесную женщину. Тонкие блинчики от удивительной женщины Джулии Чайлд — что может быть вкусней?

Рецепт очень прост, всё необходимое обязательно найдется на вашей кухне. И если вы будете четко следовать моей инструкцией, то блинчики получатся наитончайшие и будут просто таять во рту.

Вы однозначно должны попробовать французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд. Эта выпечка станет одной из самых любимых в вашей семье.

Готовим французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд

Нам понадобится:

• 200 гр пшеничной муки
• 2 шт. куриных яиц
• 250 мл молока
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 250 мл воды
• 2 ст. ложки сахара

Приготовление:

Шаг 1. В ёмкость, где мы будем смешивать все наши ингредиенты, выливаем прохладное молоко и добавляем холодную воду.

Шаг 2. Разбиваем куриные яйца и добавляем щепотку соли.

Шаг 3. В получившуюся смесь высыпаем аккуратно муку.

Шаг 4. Охлажденное растопленное масло также отправляется в наше тесто.

Шаг 5. Остается лишь всё перемешать или сбить миксером на медленной скорости. Тесто у вас получилось жидким? Если да, значит вы всё сделали правильно.

Шаг 6. Ставим смазанную растительным маслом сковороду на плиту. Сократите огонь. Теперь можете жарить блинчики и не забывайте переворачивать.

Шаг 7. К столу блинчики по рецепту Джулии Чайлд подаем горячими с любимыми сладкими соусами или топпингами.

Приятного аппетита и до новых встреч!