Блины на кефире диетические
Блины на кефире диетические
Приветствую вас, дорогие друзья! Давайте проведем последний месяц осени по-настоящему вкусно. Думаю, со мной согласятся многие — аромат свежеиспеченных блинчиков способен вызвать зверский аппетит. Когда я иду по улице и слышу этот невероятный запах, то готова навсегда забыть о своей фигуре и диетах.
Блины с дырочками на соевом молоке — вегетарианский рецепт
Однако сегодня я хочу предложить вам рецепт классных блинчиков, которые можно кушать (разумеется, в небольших количествах) даже после шести вечера. Что ж, рискнем нарушить заповеди диетологов и испечь не пышные калорийные блины, пропитанные немалым количеством сливочного масла, а нежные диетические блинчики на нежирном кефире.
В состав ингредиентов диетических блинов помимо кефира входит:
- пшеничная мука,
- одно яйцо,
- соль и сода.
Как видите, нет даже сахарного песка. И совсем неуместно было бы подать к таким блинам сметану, джем, варенье или сгущенку. А вот пара столовых ложек натурального меда не помешает.
Устройте себе вкусный не обременяющий организм мини-праздник и приготовьте нежные диетические тоненькие блины на нежирном кефире.
Готовим блины на кефире диетические
Нам понадобится:
- 1 стакан (200 гр) нежирного кефира
- 1 куриное яйцо
- 4 ст ложки с горкой пшеничной муки
- маленькая щепотка соли
- сода на кончике ножа
Приготовление:
Шаг 1. В глубокую миску вбить одно яйцо, влить нежирный кефир. Смесь взбить при помощи миксера или обычного кулинарного венчика.
Шаг 2. Пшеничную муку просеять, всыпать кефирно-яичную смесь, добавить щепотку соли. Замесить однородное тесто для диетических блинов.
Шаг 3. Соду загасить уксусом или кипятком, добавить в тесто. Тесто еще раз хорошо перемешать.
Шаг 4. Теперь можно приступить к выпечке диетических блинов. Сковородку с антипригарным покрытием раскалить, предварительно смазав ее площадь тонким слоем растительного масла.
Шаг 5. При помощи половника порционно наливать тесто на сковородку. Блинчики жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6. Готовые диетические блины подать к столу горячими с медом.
Примечание:
Соду можно загасить не только кипятком или уксусом, но и лимонным соком или лимонной кислотой.
Приятной выпечки и до новых встреч!
