Блины из кукурузной муки

Дата: 16 Декабрь 2014 Рубрика: Блины, Выпечка Комментарии: Нет комментариев

Блины из кукурузной муки

Блины из кукурузной муки

Приветствую вас, дорогие друзья!

Кукурузные блинчики, которые я сегодня хочу предложить вам испечь, получаются всегда красивого золотистого цвета. Они могут служить как основой для создания закуски, с различными мясными и рыбными наполнителями, так и прекрасным десертом, со сладким вареньем, джемом или сгущенкой.

Пышные блины на кефире кукурузные

Пышные блины на кефире кукурузные

Помимо кукурузной муки в состав рецепта входят: молоко, пшеничная мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, яйца и растительное масло без запаха. Ингредиенты простые и известны каждой хозяйке. Даже при отсутствии таковых на кухне купить в продуктовом магазине их несложно.




Готовим блины из кукурузной муки

Нам понадобится:

  • 4 ст. ложки подсолнечного масла
  • 400 мл. молока комнатной температуры
  • 5 ст. ложек с горкой кукурузной муки
  • 5 ст. ложек пшеничной муки
  • 3 ст. ложки сахарного песка
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 0,5 ч. ложки ванилина
  • 2 куриных яйца

Приготовление:

Шаг 1. Взбиваем яйца с сахаром до образования пышной пены.

Шаг 2. Аккуратно вводим пшеничную и кукурузную муку, добавляем разрыхлитель. Тщательно замешиваем тесто.

Шаг 3. К полученной массе добавляем молоко и мешиваем тесто, не допуская образования комочков.

Шаг 4. Вливаем в тесто подсолнечное масло, еще раз мешаем и даём ему настояться 20 минут.
Шаг 5. После этого приступаем к выпечке кукурузных блинов. На раскаленную сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем блинчики с обеих сторон до готовности. Каждая сторона блинчика должна приобрести красивый золотистый цвет.

Шаг 6. Блины складываем на блюдо, аккуратной стопочкой. Перед подачей к столу добавляем в тарелку к блинам сметану, варенье или любое дополнение на ваше усмотрение.

Примечание:

Главной особенностью блинов из кукурузной муки является обязательная выдержка  теста перед приготовлением в течение 20-25 мин.

Кушайте с удовольствием!

Все записи блога смотреть здесь

Буду рада вашим комментариям и "лайкам"!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Смотреть еще записи (рецепты):

Как красить яйца на Пасху
Нежная тушеная свинина
Истина в вине
Блинчики с семгой
Маринованные огурцы (корнишоны) по-швейцарски без соли и сахара
Быстрые малосольные огурцы в рассоле
Сладкие блины с маком
Блинчики бездрожжевые с творогом, черносливом и курагой
Блины с грибами универсальные

Популярные новости

загрузка...

Навигация

Предыдущая статья: ←

Оставить свой комментарий

Следи за блогом
Виджет от Яндекса
Это интересно
загрузка...
Наверх Яндекс.Метрика