Аджика с корнем петрушки и горчицей, не требующая консервации
Приветствую уважаемых читателей! А вы знаете, что сырая аджика (ее еще называют холодной или приготовленной холодным способом) — кладезь витаминов. Аджика, не требующая консервации, хоть и хранится в холоде не более трех месяцев (если в нее добавлено достаточное количество корня хрена, чеснока, горького перца или горчицы), сохраняет все витамины и минералы, поскольку овощи не подвергались тепловой обработке. Попробуйте приготовить... Далее...
Аджика из помидоров холодным способом
Приветствую любителей аджички! Да, речь пойдет об этой уникальной пикантной приправе, поскольку настало время помидорного урожая и помидорных заготовок на зиму. Аджичка — заготовка осени, поскольку именно в это время созревают необходимые ингредиенты для вкусной острой приправы (закуски). А для аджики, как правило, используют помидоры, острый (горький) перец, корень хрена, чеснок, болгарский мясистый перец. Интересно, что аджика в... Далее...
Простой рецепт сырой жгучей аджики из помидоров
Приветствую любителей заготовок на зиму, всяких консервированных салатов, огурцов, помидоров и, конечно, аджики! О ней речь и пойдет. Хочу предложить вам очень простой рецепт аджики из помидоров. Его можно назвать классическим, поскольку такую аджику умеет готовить и заготавливает на зиму почти каждая хозяйка. Я не очень люблю острую аджику, но для мужа и гостей приходится готовить и эту пикантность. Аджика из помидоров весьма... Далее...